Roséviner är kanske de mest mångsidiga, matvänliga vinerna runt. De har haft ett bildproblem att övervinna, tack delvis till "White Zin", eftersom många konsumenter misstänker att Rosé viner är alltför söta och i kategorin "startvin". Rosé vinförsäljningen är dock stigande, eftersom kunniga vinälskare har upptäckt att många av dessa rosa viner lutar mer på sidan av torr än färgen föreslår. Största delen av Rosé-vinerna erbjuder ett mycket bra vinvärde för pengarna, vilket gör det särskilt populärt bland yngre generationer. Rosé vin nyanser kommer från den korta kontakttiden som druvsaft har med druvhud. Servera kyld.
01 av 12
Charles och Charles Rose 2015 (CA) $ 14 Charles och Charles
Denna Syrah-baserade rosen presenterar massor av färskt plockat jordgubbsartess och örtkryddor på näsan. Elegansen, atmosfären och förpackningen med någon seriös flaskans överklagande, 2015 års röst från Charles och Charles levererar exceptionell citrus, jordnära mineraler, sizzling surhet och en torr, skarp, matvänlig finish.
02 av 12
V. Sattui Gamay Rouge 2012 (CA) $ 19 V. Sattui
Belastad med söta färska blommiga dofter och röda, kanderade fruktarom på näsan, 2011 V. Sattui Gamay Rouge erbjuder massor av variation att behaga näsan, gommen och plattan. Smakprofilen avslöjar söt jordgubbe, Bing-körsbär, och ljus syrahalt alla inslagna i en balanserad, halvt söt finish.
03 av 12
Mumm Napa Brut Rose (CA) $ 20 Mumm Napa Brut Rose. Mumm Napa Färsk. Rik. Elegant. Mumm Napa är en av de stadiga, eddieproducenterna som levererar gott, konsekvent, mousserande vinår i och år ut till rättvisa prispunkter. Ta Mumm Napa Brut Rose - du hittar skopor av bubblor, saftig röd frukt och massor av pep på gommen. Förvänta dig massor av jordgubbar och mogna hallon för att göra en tidig introduktion, följt av den engagerande delen av jästdrivna anteckningar och gnistrande lager av vaniljspice. Med fast struktur, färsk frukt, en stadig ström av bubblor och förmågan att samarbeta med en imponerande samling etniska rätter.
04 av 12
Tablas Creek Patelin de Tablas Rose 2014 (CA) $ 20 Tablas Creek Patelin de Tablas Rose. Tablas Creek Vineyard
Denna Paso Robles rosé ger en blandning av fyra berömda Rhone-sorter, Mourvèdre, Grenache, Counoise och Syrah-druvor till blandningen. Provencalsk i ton och färg, förvänta sig ljusa laxfärger med lite seriös citrus och steg upp framför aromaterna, medan röd frukt råder på gommen. Gommen exploderar med mogen körsbär och jordgubbe, ljus syra och en anständig dos av mineral på mållinjen.
05 av 12
Mulderbosch Rose 2015 (Sydafrika) $ 12 Mulderbosch
Denna Cabernet Sauvignon-inspirerade torra rosé från Sydafrika är en härlig blandning av rosolja och mogen röd frukt på näsan. Gommenprofilen styrs bestämt mot mogen jordgubbe och hallon med en prydnad av vitpeppar i mitten av gommen. Resultatet är ett ljust rosa vin med en tantalizing kombination av frukt och syra, vilket möjliggör obegränsade kombinationer av matparning!
06 av 12
Montes Cherub Rose of Syrah 2014 (Chile) $ 16 Foto Courtesy av Montes Vineyards
Montes Cherub är alltid ett visuellt fantastiskt vin. Färgen är en magnifik varm rosa färg. Denna vältagna rosé från Chile är framställd enbart av Syrah-druvor, som producerar en elegant, ultra-torr rosé med mycket koncentrerad rödbärfrukt och en citrusfärg på kanten. Bara utsökt vintage i och vintage ut!
07 av 12
Mirabeau Cotes de Provence Rose (FR) $ 17 Mirabeau Classic. mirabeau
En härlig provencalsk rosevin, fräsch och livlig med en känsla för mat (och blommor), Mirabeau Rose kommer från Aix-en-Provence och lyser skönt i våg av nya vårrosenfrigörningar. Att bära en härlig 60/40 delning av Syrah och Grenache, spänna upp för massor av ljusrött bärfrukt för att översvämma i framkant, med läppsugande surhet och en anmärkningsvärd matvänlig natur.
Dominerad av Grenache-druvan har denna fräscha, torra franska rosé massor av makt och balans. Färgen är en medelstark rosa ros och aromen är i stor utsträckning blommig. På gommen förvänta sig röd körsbär, några hallon nyanser och en steel, mineral komponent med lite kropp att runda saker ut. Detta är en charmig blandning av 50% Grenache, 40% Cinsault och 10% Syrah. En välrenommerad rosé från Cotes du Rhône som kommer att para välsmak på sommaren.
09 av 12
Beni di Batasiolo Moscato Rose Dolce (Italien) $ 16 Batsiolo
En söt mousserande vinbit som ger välperfymerade aromater och spricker med färsk jordgubbe och hallonfrukt. Batasiolo Moscato Rose lovar att vara den perfekta sommarklipparen för dem som letar efter en lätt kroppslig, lite mousserande, lätt på alkohol och tung på vinvinfyndet. Detta speciella rosévin skulle samarbeta bra med de färska smakerna av jordgubbspaj, persikaskogel, nutty desserter eller sommarsallader som är lite ljusare på surheten. Kom ihåg att servera välkyld för att hålla bubblorna och smakerna i topp.
10 av 12
Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Rosé "Perle d'Aurore" (FR) $ 14 Perle d'Aurore. Louis Bouillot
Denna Cremant Rosé är ett vackert mousserande vin från Bourgogne, gjord med Pinot Noir och Gamay Noir druvor. Louis Boillot Cremant de Bourgogné Rose är en av de mest prisvärda franska gnistrarna, som väger in under $ 15 per pop. Spänna upp för några seriösa jordgubbar och friska hallon teman följt upp av en diskret elegans balanserad av en stabil struktur, massor av bubblor och super matvänlig karaktär. Perle d'Aurore är ett fantastiskt budgetvärd mousserande vinfynd, överväga att para det med rökt lax, mjölkchoklad täckt jordgubbar eller hallon tårta.
11 av 12
Bodegas Muga Rioja Rosé 2014 (Spanien) $ 12 Bodegas Muga Rose. Bodegas Muga Rioja
Från en av Spaniens Rioja-kraftverk ger denna rosé med rosa färg sanna rosa färgtoner till glaset. Aromen bär en blandning av frukt sedlar från citrus till bär och sträcker sig mot tropiska. Gommen erbjuder en oväntad komplexitet, med livlig röd bärfrukt, ett stänk citron-limes citrus och en integrerad vitpeppar krydda. Detta är ett härligt rosévinfynd för vår och sommar.
12 av 12
Crios de Susana Balbo Rosé av Malbec 2012 (Argentina) $ 12 Crios
Denna speciella ljusrosa rosé härstammar från 100% Malbec och tar med sig en seriös frisk faktor, full av mogen, saftig röd frukt. Gommen är smidig och frukten är framåt med massor av hallon och tärsbjörnbär i blandningen, men surheten håller frukten i linje och ger ett mycket mångsidigt vin överlag.