Räkor a la Plancha

Detta är en spansk metod för att förbereda räkor med en plancha eller platt grillplatta. Lätt, snabbt och gott, dessa räkor kan gå rakt från grillen till bordet på 5 minuter.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Skal och ryggraka.
  2. I en liten skål kombineras citronsaft med salt, paprika och svartpeppar. Tillsätt räkor och kasta till kappa.
  3. Förvärm grillen till hög värme. Sätt plancha på grillgaller och låt värma upp. När pan visar en svag rök, lägg till räkor. Matlagningsprocessen går ganska snabbt. Koka räkor, i ca 1 till 1 1/2 minuter per sida.
  4. Ta bort plancha från grillen och lägg på en träskiva. Top med hackad koriander eller platta persilja och servera.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 180
Totalt fett 7 g
Mättat fett 1 g
Omättat fett 4 g
Kolesterol 227 mg
Natrium 1,187 mg
kolhydrater 3 g
Kostfiber 1 g
Protein 27 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)