Ett läckert grillat fläskkotelettrecept som kombinerar curryens skarpa smak med skarven av brun senap. Den som älskar smaken kommer att älska det här receptet med grillad fläskkotelett.
Vad du behöver
- 4 fläsklökskivor (ca 1 tum tjock)
- 1/2 kopp (120 ml) brun senap
- 1/4 kopp (60 ml) torrt vitt vin
- 1 matsked (15 ml) olivolja
- 1 matsked (15 ml) karrypulver
- 1 grön lök, finskivad
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 1 tesked (5 ml) salt
- 1/2 tsk (2,5 ml) rödpeppar, krossad
Hur man gör det
1. Kombinera alla ingredienser, utom fläskkotletter, i en medium skål.
2. Placera fläskkotletter i en förslutbar plastpåse och lägg till marinaden.
3. Försegla och placera i kylskåp i 6 till 8 timmar. Se till att vända varje timme.
4. Ta koteletterna ur kylskåpet och ta av från marinaden. Spara marinade för att basta.
5. Förvärm grillen för medium värme.
6. Placera koteletterna på grillen, täck och låt koka i 35 minuter.
Basta med marinade under tillagningsprocessen.
7. Ta bort kotletter från grillen, låt dem vila i 5 minuter och servera sedan.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 511 |
| Totalt fett | 28 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 12 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Natrium | 1,047 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 47 g |