Den verkliga hemligheten till den perfekta ostbiffen är ett stort matlagningsutrymme. Det finns inte tillräckligt med utrymme i en panna, så försök uppvärmning av en stor grill på grillen. Genom att sätta paprika och lök direkt över elden i en minut eller två kan du lägga till en fantastisk grillad smak på din ostbiffsandwich.
Vad du behöver
- 2 kopp biff (tunn skivad och rå)
- 1 medium lök (skivad tunn)
- Valfritt: 2 paprika (stam och frön avlägsnad, skuren i tunna band)
- 1 pund vit amerikansk ost (skivad)
- 1/2 kopp paprika
- 4 italienska rullar (delad)
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tsk
- svartpeppar
Hur man gör det
- Förvärm grillen och lägg grillen på grillen.
- Om du fortfarande har något utrymme för direktgrillning, borsta lök och paprika lätt och placera över direkt värme i ungefär en minut innan du flyttar till grillen. Annars häll 1 matsked / 15 ml oljan på grillen.
- Tillsätt lök och paprika. Koka tills det är brunat och mjukt.
- Flytta åt sidan och häll på en annan matsked olja.
- Lägg till nötkött. Krossa nötkött på den heta grillen tills den är kokad genom och helt brunad.
- Stapla in i fyra högar. Topp med lök och paprika.
- Smaka med salt och peppar och topp med ostskivor.
- När osten börjar smälta hoppa upp höjden med en stor spatel och släng den i en rulle.
- Servera med paprikor och massor av servetter.
Obs: Peppar är alltid frivilliga med denna smörgås. Du kan lägga till dem om du vill.