Det här kanadensiska franska toastreceptet, växelvis känt som guldbröd eller smärtdryck , är en lättberedning av tjockt skivat bröd, nedsänkt i sötad, kanelgryta och sedan sauterat i smör till gyllene perfektion. Ursprunget till det nyckfulla namnet "gyllene bröd" är från den känsliga nyans som brödet tar på efter det är stekt och drizzled med gult lönnsirap.
Vad du behöver
- 3 ägg
- 1 matsked socker
- 1/2 tsk vanilj extrakt
- 1/4 tesked kanel
- 1 kopp mjölk
- 6 skivor bröd (dag gammal)
- 3 matskedar smör
- Garnera: lönnsirap
Hur man gör det
Kockens anteckning : Medan mjukare bröd kan användas, ger detta franska toastrecept bra resultat med ett torrare, mer väsentligt bröd, som ett landbröd eller baguetter.
Hur man gör kanadensiska franska toast:
Smaka på ägg, socker, vanilj extrakt och kanel tills blandningen är helt blandad och jämn. Rör mjölken i äggblandningen tills den är helt inbyggd. Placera brödskivorna i äggblandningen, vrid dem över för att belägga alla ytor och låt brödet suga i 5 minuter.
Smält 1 msk smör i en stor stekpanna över medium värme. Koka 2 skivor av blött bröd i smält smör i 3 minuter. Vrid skivorna av fransk toast över och laga dem i ytterligare 3 minuter tills de är gyllenebruna och lätt spröda på varje sida. Upprepa med det återstående smöret och bröt brödet.
Detta gyllene brödrecept gör 3 till 6 portioner.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 180 |
| Totalt fett | 12 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 132 mg |
| Natrium | 132 mg |
| kolhydrater | 11 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 7 g |