Påskbunnykakor är en behandling som alla kommer att älska att se i sin påskkorg! Dessa enkla vita chokladdäckade kakor görs ännu mer förtjusande med tillägg av marshmallow öron och en lysande rosa godis näsa. Gör dessa till några "kaniner" du älskar i vår!
Vad du behöver
- 12 stora marshmallows
- 1/2 kopp rosa gnistrande socker (mer eller mindre)
- 16 uns vit godis beläggning
- 24 Milano-kakor (eller liknande formade kakor)
- 48 godisögonbollar (se anmärkning nedan)
- 24 rosa Sixlets (eller liknande godis)
- 1/4 kopp halv-söt chokladflis
Hur man gör det
- Först gör du marshmallow öronen. Använd köksskjuvar för att snyta varje marshmallow i 4 stycken. Trycket från saxen kommer naturligtvis att göra en öronform som klämmer upp på toppen, men om du vill kan du klämma över kanterna för att överdriva kaninörets form.
- Häll det rosa slipningssockret i en liten skål. Tryck på toppen av varje öra i skålen, för att belägga den klibbiga mittdelen med rosa socker.
- Rikta ett bakplåt med vaxat papper eller pergamentpapper och lägg åt sidan för nu.
- Placera 16 oz vit godisbeläggning i en medium mikrovågssäker skål. Mikrovågsugn i 30 sekunder, omrör efter varje 30 sekunder för att förhindra överhettning, tills beläggningen är smält och jämn.
- Doppa en kaka i beläggningen med gafflar eller doppverktyg tills den är helt täckt. Ta bort det från beläggningen och låt överskottet droppa tillbaka i skålen och placera det på en bakplåt kantad med pergament eller vaxat papper.
- Efter att du har doppat 3 till 4 kakor, pausa och dekorera dem innan beläggningen på kakorna härdar. Ta två marshmallow öron och tryck dem i toppen av varje kaka. Lägg till en rosa Sixlet näsa i mitten av varje kaka och lägg till 2 godisögon över den.
- Upprepa dippnings- och dekorationsprocessen tills alla kakor har öron, ögon och näsor.
- Smält den halvt söta choklad i en liten skål i mikrovågsugnen. Häll smält choklad i en papperskegle eller en liten plastpåse med ett hål som klipps i hörnet. Röra kanin whiskers och ett leende på varje kanins ansikte.
- Kyl brickan kort för att ställa beläggningen i ca 15-20 minuter. När de är inställda kan kakorna serveras omedelbart. Kakorna håller sig bra, men marshmallow dekorationer tenderar att bli föråldrade efter att ha utsatts för luft i flera dagar. Om du vill lagra dem, behåll dem i en lufttät behållare vid kall rumstemperatur.
Obs! Om du inte har godisögonbollar, kan du bara smaka lite av den smälta halvsötta choklad på ansikten för att ge kaninerna ögon.