Denna traditionella grillsås av Western Kentucky Mutton Barbecue är inte som de flesta grillsåser du har provat. Medan du kan använda den för att basta kött, vill du också servera den som en doppsås.
Vad du behöver
- 4 koppar vatten
- 1/3 kopp Worcestershire sås
- 1/3 kopp
- vinäger
- 1 matsked svartpeppar
- 1 msk brunt socker
- 1 msk citronsaft
- 1 matsked salt
- 1/2 tsk allspice
- 1/2 tsk lök salt
- 1/2 tsk vitlök
Hur man gör det
1. Blanda alla ingredienser tillsammans i en stor kastrull över låg värme. Smäll i ca 20 minuter, rör om ofta.
2. Avlägsna från värme och låt svalna i 5 minuter. Servera på bordet som en doppsås. Du kan också använda denna sås för att basta rökt lamm. Förvara såsen i en lufttät behållare i kylskåp i 7 dagar efter beredningen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 3 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 124 mg |
| kolhydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |