Några av de livsmedel som Grekland är mest kända för (moussaka, pastitsio, baklava) är höga i kalorier, men det är viktigt att komma ihåg att de i allmänhet är rätter avsedda för speciella tillfällen eller ätit på en favorit grekisk restaurang, och inte daglig kost. Många grekiska huvudrätter är mat i en maträtt, åtföljd av en kalorierad sallad och kanske lite ost eller yoghurt.
Grekisk hemlagning dagligen beror starkt på färska grönsaker, frukter, bönor, örter och kryddor och olivolja .
Enkel matlagningsteknik och mycket mindre tonvikt på kötträtter med eller utan tunga gräddepåfyllningar och sirapiga sötsaker är inte bara hälsosammare men också bränner kalorierna ner.
Grekiska maträtter och ingredienser
Namn som börjar med:
- A till K
- L till Q
- R till Z