Myrons fläskgrill är en lätt och utsökt fläskkött för långsam spis. Fläskskulden är kokad till saftig, ömt perfektion. Fläsket stryks sedan, blandas med grillsås och serveras varmt på rostat bröd.
Detta är en bra maträtt för tailgating-evenemang eller familjeföreningar.
Vad du behöver
- 3 till 4 pounds fläsk axelbröd (fläskskinka)
- 1 stor lök skivad
- 2 matskedar Worcestershire sås
- 4 koppar vatten eller tillräckligt för att täcka fläsk
- 1 flaska beredd grillsås
Hur man gör det
- Placera fläskbröd i porslinssats av en långsam spis.
- Lägg till skivad lök och Worcestershire sås.
- Täck fläsk med vatten.
- Skaka kocken på låg hela dagen (minst 12 timmar).
- Ta bort rost, kassera kokvatten. Spara lökar.
- Gaffelskrotat fläsk, kasta bort fett och ben.
- Returnera strimlat kött och lök till crockpot.
- Doppa en flaska av din favoritgrillsås över den och skaka en timme eller så på låg tills den är uppvärmd noggrant.
- Servera på uppvärmda bullar.
Excellent! Försökt och sant, många gånger under de senaste 20 åren!
Upplagt av Myron M.
Expert tips
För en North Carolina-stil dras fläsk, strö en fläsk axel lätt med svartpeppar och cayennepeppar. Placera den i en torr långkokare och täck den med 4 koppar ättika och 4 koppar varmt vatten. Tillsätt 1 tesked röd paprika och 1/3 kopp varm sås (Texas Petes eller Frank's).
Reader kommentarer
"Utmärkt och lätt att förbereda. Jag använde ett ben i axelskäret som fungerade bra. Efter 12 timmar låg köttet av benet. Min familj älskade det." - Zig
"Jag har använt samma recept i några år nu och det är alltid gott! Min fästman och pojkar älskar det !! Bara ett tips, om det finns en fet keps på din grillat, stapla det längst ner på crock potten Ta bort det efter tillagning. " - Sandy
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 369 |
| Totalt fett | 20 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 125 mg |
| Natrium | 421 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 35 g |