Mozzarella fyllda körsbärstomater är inte bara en av de enklaste sommartyckena någonsin, men också en av de vackraste. Dessa miniatyr Caprese sallader är den perfekta aptitretare för en bakgårdsbas!
Vad du behöver
- 32 körsbärstomater
- salt att smaka
- svartpeppar efter smak
- 2 msk extra jungfruolja
- 4 uns färska
- mozzarella
- 1/4 kopp basilika blad (
- chiffonad- rullar rullade upp och skivas i tunna band)
Hur man gör det
- Skiv en mycket tunn del av botten av varje körsbärstomat så tomaterna sitter jämnt på en tallrik. Gör en annan skiva på den andra änden av tomat och skopa ut fröna inuti med en liten melonbollare.
- Stänk varje körsbärstomat med salt och peppar. Driva i några droppar olivolja i varje körsbärstomat. Fyllde varje tomat med en kub av mozzarellaosten. Garnera toppar med den skivade basilikan.
- Överför de fyllda körsbärstomaterna på en serveringsfat och kyl det tills det är klart att servera.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 52 |
Totalt fett | 2 g |
Mättat fett | 1 g |
Omättat fett | 1 g |
Kolesterol | 3 mg |
Natrium | 43 mg |
kolhydrater | 7 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 3 g |