Lanies skaldjur blandning innehåller en kombination av räkor, kammusslor, krabba och / eller bitar av hummer. Bra kvalitet imitationskrabba kan också användas.
Hackade tomater, vitlök, torrt vitt vin och persilja utgör såsen. Kasta skaldjurssås med linguine eller liknande pasta.
Se även
Vad du behöver
- 1/2 kopp olivolja
- 1/2 kopp osaltat smör
- 1 stor lök hackad
- 6 vitlöksklyftor malet
- 1 tsk. Rosmarin
- 1 tsk. oregano
- 28 oz. kan tomater hackas
- Salt att smaka
- Peppar efter smak
- 1 kopp torrt vitt vin
- 1/2 kopp persilja
- 2 till 3 pounds kokta eller råa räkor, krabba, hummer, kammusslor (oavsett kombination eller bara en - ibland köper jag imitationskrabba)
Hur man gör det
- I en stor stekpanna, värme smör och olja - koka lök och vitlök tills genomskinligt, rör om ofta.
- Lägg till vinet koka tills vätska har förångat och grönsaker är gyllene.
- Minska värmen; lägg till tomater, kryddor, salt och peppar.
- Lägg till skaldjur av ditt val (kammusslor och räkor tar ca 5 minuter att laga mat i sås).
- Servera såsen över varmkokt pasta.
Lanies anteckning: Jag gillar krabba, räkor och en burk hummerkött men i stort sett alla kombinationer fungerar.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 888 |
| Totalt fett | 54 g |
| Mättat fett | 19 g |
| Omättat fett | 27 g |
| Kolesterol | 272 mg |
| Natrium | 1,905 mg |
| kolhydrater | 27 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 64 g |