Detta är det traditionella sättet att göra grillad biff i koreansk stil. Köttet marineras, grillas, skärs i remsor och serveras på salladsblad med en doppsås. Denna maträtt gör en utsökt måltid eller aptitretare för alla tillfällen.
Vad du behöver
- 2 pund / 900 g nötköttspetsteg eller stekbiff
- 2 koppar
- Bulgogi marinade
- 1/2 kopp
- Bulgogi dipping sås
Hur man gör det
Skivlökskivor av nötköttsling eller lutskiv i 1/4 tum tjocka skivor. Placera i glas eller plasträtt eller återförslutbar plastpåse. Tillsätt bulgogi marinade och kasta till jakten jämnt. Kyl i 2-4 timmar. Förvärm grillen. Du kan antingen torka köttet på spettar i längden eller använd en grillkorg för att de små bitarna inte kommer att falla i elden. På något sätt grilla köttet tills det är jämnt brunt överallt.
Eftersom Bulgogi marinade innehåller socker, titta på flare-ups och vänd ofta för att undvika bränning. Servera på en varm tallrik. Slå köttbitar med romaine salladsblad och doppa i doppsåsen. Du kan också lägga till strimlad morötter, karamelliserade vitlöksklyfta eller vad som helst annat låter bra.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 698 |
| Totalt fett | 25 g |
| Mättat fett | 9 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 203 mg |
| Natrium | 896 mg |
| kolhydrater | 44 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 74 g |