Handla för de bästa handmixarna för varje budget
Medan stativblandare har blivit vanligare i kök, behöver inte varje kock så mycket ström eller vill ägna så mycket diskutrymme till en apparat. Nackdelen med handblandare är att många inte har kraft eller vridmoment att knäda täta bröddegar, och om de är kapabla måste du ha greppstyrka och uthållighet för att hålla fast på mixern medan de brottas med den tjocka degen . Oavsett om du är upp till den uppgiften eller inte är ditt beslut.
Handmixare skiner verkligen som en ersättning för en handpisk, manuell beater eller sked för att blanda kaksmjöl eller frostning, piskad kräm, slå äggvitor för meringue eller krämer smör och socker tillsammans. Alla dessa uppgifter kan vara trötta när de görs för hand, men är enkla med en handmixer. Sedan, när du är färdig med blandningen och blandningen, lagrar handblandaren mycket mer kompakt än en stativblandare - för en del är en djup låda tillräcklig.
Vissa handblandare innehåller en enda uppsättning beaters som är bra för de flesta ändamål, medan andra inkluderar specialiserade beaters eller andra bilagor som gör dem ännu mer användbara.
Bästa övergripande: Cuisinart Power Advantage Plus 9-hastighet handhållen mixer
Denna mixer innehåller de funktioner du behöver, plus några extrafunktioner - och ett klädhölje för att hålla allt för förvaring. Den kraftfulla motorn arbetar med en enkel på / av-brytare och en snabbvalskontroll låter dig välja en av de nio hastigheterna.
Detta kommer med två extra långa beaters, en visp, två degkrokar och en spatel som alla lagrar i ett klämskydd så att du också kan ta in sladden. Snarare än en knapp för att släppa beatersna, har detta en spärr, så du är mindre benägna att släppa ut beatersna av misstag.
Även om detta har en slow-start-funktion, har granskare sagt att det inte är så långsamt som några andra märken med samma funktion. Ändå är det långsammare än en full-power-start.
Bästa Budget: Black & Decker Lightweight Hand Mixer
Om du letar efter ett snabbare och lättare sätt att blanda kaksmjöl, piska grädde och blanda mjuka degar, men du vill inte spendera mycket på funktioner som du aldrig kommer använda, fyller denna mixer räkningen. Den har en ergonomisk design och trådblåsare som gör snabbt arbete med mjuka blandningar.
Det här är lätt, så det är inte tröttsamt att hålla och det har fem hastigheter, så du kan börja långsamt och arbeta dig upp till en snabbare hastighet för att piska eller slå. Strömbrytningsknappen ökar strömmen tills du släpper den, så du kan strömma genom klumpar och fortsätt sedan blanda med originalhastigheten. Beatersna är diskmaskinskydda för enkel rengöring.
Medan detta kan hantera mjukare blandningar, har den inte makt att hantera bröddeg eller andra super-täta blandningar. Den innehåller en uppsättning trådslagare.
Bästa High-End: Breville Handy Mix Scraper Hand Mixer
Vitvaror blir smarterare, som den här handmixaren som upptäcker fästet och justerar hastigheten till det bästa utbudet för den speciella blandningsformen. Det ger högre vridmoment vid lägre hastigheter och nio hastigheter så att du kan börja långsamt och arbeta dig uppåt.
Skrapa beatersna är belagda så att du kan slå rätt mot skålens sida med mindre ljud. Det finns en uppräkningstimer så att du kan hålla koll på blandningstiden för recept som kräver en viss blandningslängd.
Ett blandarljus gör det lättare att se vad som finns i skålen, och en strömförstärkningsknapp gör att du snabbt kan öka hastigheten för att komma över en klump i smeten och fortsätta blanda med normal hastighet. Med pausknappen kan du sluta blanda en stund så att du kan lägga till ingredienser.
Detta kommer med två scraper beaters, två deg krokar för tätare degar, och två ballongvisningar för piskräm eller andra ljusa, fluffiga blandningar. Alla delar lagras i ett fall som klämmar på botten av mixern, och sladden slår också in där.
Bästa mellanklassmodell: KRUPS Quiet 10-Speed Hand
Om dina behov är blygsamma, men du har råd att spendera lite extra, har den här mellanklassblandaren massor av funktioner. Den har tio hastigheter (drivs med en enkel glid) och en turbo-boost-funktion för extra kraft när du behöver det. Beatersna är belagda med silikon så att du kan mixa rätt mot skålens sida med mindre ljud och klatter. En långsam start hjälper till att hålla ingredienser från att flyga ur skålen.
Detta har en uppräkningstimer så att du kan hålla reda på blandningstiden. En pausfunktion stoppar mixern och timern så att du slutar och lägger till ingredienser och håller fortfarande rätt spår av blandningstiden. Denna blandare levereras med två silikonbelagda beaters, två deghakar och en visp. Med ett snyggt fodral kan du lagra tillbehören noggrant.
Bäst design: OXO Digital Hand Mixer med upplyst strålkastare
Även om detta inte har många krusiduller, gör det vad det ska göra väldigt bra. Denna mixer har en långsam start så att du inte skickar ingredienser som flyger med en för snabb start, och digital hastighetsreglering anpassar hastigheten snabbt från en hastighet till nästa. Motorn är konstruerad för att hålla en jämn blandhastighet, även när din smet blir tjockare - precis som kryssningsstyrningen håller en bil i stadig takt, även på backar.
Det finns ett ljus som lyser upp skålen så att du kan se hur sakerna blandar, utan vanliga skuggor, och lampan stannar så länge mixern är inkopplad, så du vet att den är på.
Vid förvaring fäster beatersna på mixerkroppen och sladden snubblar snyggt runt basen. Detta inkluderar två slag och två deghakar för extra tjock smet.
Bästa Multi-Tasker: KitchenAid 9-Speed Digital Hand Mixer
Om du letar efter en mixer som gör mer än bara att blanda, har det några extrafunktioner som gör den lite snabbare än den genomsnittliga mixern. Den har nio hastigheter från en super långsam hastighet för omröring i ingredienser hela vägen upp till en hög hastighet för piskräm eller en fluffig meringue.
Mjukstarten innebär att även om du väljer en hög hastighet börjar mixern långsamt och byggas upp, så att du inte slänger ingredienserna ur skålen. Ledningen låses på plats på vänster eller höger sida av mixern för att hålla den ur vägen, oavsett vilken väg du står inför eller var dina uttag är.
Detta inkluderar två turbo beaters, en rostfritt stål visp, två rostfritt stål deg krokar, och en blandning stav så att du kan använda detta som en nedsänkningsblandare. Det innehåller också en förvaringspåse så att du kan hålla alla delar snyggt tillsammans när den inte används.
Detta kommer i godis äppelröd, silver, empire röd, svart och vit för att matcha eller accentuera ditt kök.