Köttfärs och Potatisgryta

Köttfärs och potatis samlas i denna all-in-one gryta. En grundläggande köttfärskombination med köttfärs toppar skivad potatis och lök. Det är en enkel men ändå god maträtt. Eftersom köttblandningen toppar potatisen, bör den inte vara fetare än 85%.

Det är en mångsidig gryta som du kommer att göra om och om igen. För att lägga till rikedom och smak, var god sprinkla 1/2 till 1 kopp strimlad cheddarost över potatisen. En lägre till medelstärkelsepotatis - såsom rödhudad eller Yukon Gold - kommer att hålla sin form bättre än den högstärkande russeten eller bakpotatisen, men vilken sort som helst kommer att göra.

Vad du behöver

• 1 1/2 till 2 pounds potatis
• 1 stor lök
• 3/4 tesked salt (eller efter smak)
• 1 (8 ounce) kan tomatsås (uppdelad)
• 1 1/2 pounds nötkött (85% magert)
• 1 kopp mjuka brödsmulor
• 2 matskedar lager, vatten eller mjölk
• 1 tsk Dijon senap
• 1 1/2 teskedar kryddat salt
• 1/4 tesked malt svartpeppar
• 2 msk hökad lök

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 350 F.
2. Smörj en 2-korts bakfat eller grundgryta.
3. Skala potatisarna och skära dem i 1/4 tums rundor. Sätt potatisarna i en skål.
4. Skiva löken i kvarter. Mince en av kvartalen och lägga åt sidan. Skiv de återstående kvartalen och lägg dem till potatiserna. Kasta potatis och lök med 3/4 tesked salt och överför dem till bakpannan.
5. Ta bort 2 msk tomatsås från burken och lägg åt sidan.

1. I en stor skål kombinerar du nötköttet med reserverad malet lök, brödsmulor, resterande tomatsås, lager eller vatten, senap, kryddat salt och peppar. Blanda väl.
2. Sprid köttfärsblandningen över potatis och klistra den till jämn tjocklek.
3. Baka upptäckt vid 350 F i 1 timme och 10 minuter. Om potatiserna fortfarande är alltför fasta, täcka bakplåten med folie och koka i ca 10 minuter längre. Sprid med reserverade 2 matskedar tomatsås några minuter innan det är klart.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	535
Totalt fett	17 g
Mättat fett	7 g
Omättat fett	7 g
Kolesterol	121 mg
Natrium	1,355 mg
kolhydrater	48 g
Kostfiber	5 g
Protein	46 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)