Knefe Recept

Knefe är en traditionell libanesisk efterrätt gjord med phyllo och ost. Denna traditionella libanesiska frukost kan serveras till efterrätt! Du kan hitta den i många libanesiska restauranger som en efterrätt.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 350 F. Steg filt i stor blandningsskål. Tillsätt smör för att hålla phyllo från att klibba. Dela phyllo i två.
  2. I en separat blandningsskål kombinerar du ricotta, ägg, socker och citronsaft. Blanda väl. Avsätta.
  3. Smörj en 9x12 bakfat och lägg ett lager phyllo deg på botten. Tillsätt din ricotta blandning på toppen av degen. Tillsätt resterande phyllo och strö med smör.
  4. Baka i 40 minuter tills det är guldbrunt. Ta av från ugnen och låt svalna i ca 45 minuter. Medan knefeen lagar mat kan du göra din enkla sirap om du inte redan har gjort det.
  1. För att göra enkel sirap, kombinera vatten och socker i en kruka och låt dem simma över medelhög värme tills det kommer att koka. Låt koka i 1 minut, minska sedan värmen till låg och tillsätt orangeblommigt vatten. Låt sirap svalna helt.
  2. När knä har svalnat, vänd skålen över och släpp den från pannan. Var noga med att gå runt kanterna med en smörkniv för att underlätta det. Se också till att knäet är helt avkyld! Drizzle med enkel sirap och servera omedelbart.

Du kanske vill garnera din knefe för att lägga till lite färg och smak. Prova med pistaschmandlar, valnötter eller till och med pinjekonferenser för en attraktiv presentation.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 672
Totalt fett 33 g
Mättat fett 19 g
Omättat fett 10 g
Kolesterol 109 mg
Natrium 337 mg
kolhydrater 85 g
Kostfiber 1 g
Protein 11 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)