Detta är en härlig variation på den klassiska jordnötssalladdjupsås som innehåller några traditionella karibiska eller jerkmakar. Perfekt för grillad räkor, kyckling och fläskspett.
Vad du behöver
- 3/4 kopp sojasås
- 1/4 kopp ketchup
- 1/4 kopp smidig jordnötssmör
- Juice av 1 lime
- 2 matskedar mörkt rom
- 2 msk brunt socker
- 2 tsk svartpeppar
- 1 tesked krossad rödpeppar
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk jord ingefära
Hur man gör det
1. Blanda limejuice och sojasås i en stor kastrull. Värm tills du simmerar och tillsätt socker. Rör tills socker är upplöst. Tillsätt jordnötssmör, ketchup, rom och fortsätt omrörning. Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl.
2. Avlägsnas från värme och låt svalna till rumstemperatur. Servera med grillade kött, särskilt räkor, kyckling eller fläsk. Kyl i upp till två dagar i en lufttät behållare.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 11 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 168 mg |
| kolhydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |