Dessa enkla fruktfräsar är gjorda med bitar av färsk frukt eller bär som doppas i en enkel friterbitar. Använd skivor av banan, persikor eller äpplen, eller använd färska bär.
Stänk varmdränerade fritters med pulveriserat socker eller kasta i kanelsocker.
Relaterade: Grönsaker , Spicy Apple Fritters
Vad du behöver
- 1 kopp siktad mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 matsked socker
- 1/2 tesked salt
- 2 ägg (separerade)
- 1/2 kopp mjölk
- 1 kvarts vegetabilisk olja (för fritering)
- 4 koppar banan (bitar, eller persika skivor, äpplen bitar eller färska bär av ditt val)
- 1/2 pulveriserat socker (eller kanelsocker)
Hur man gör det
- Sifta tillsammans mjöl, bakpulver, socker och salt.
- I en skål kombinerar äggulor, mjölk och 1 matsked majsolja; blanda väl
- I en metall eller glasskål med en elektrisk mixer, slå äggvita till styva toppar.
- Vik de slagna äggvitorna i smeten.
- Häll olja i en djupfrysare eller tung djupkokare och värma till 370 °.
- Lägg några av bananbitarna eller fruktbitarna i smeten. rör om försiktigt till beläggning.
- Med tång, gaffel eller sked sänker du de slagna fruktbitarna i varm, djup olja och stekar i 3 till 4 minuter. Arbeta i små satser.
- Tappa på pappershanddukar.
- Stänk varma friter med pulveriserat socker eller rulla i kanel-sockerblandning.
40 fantastiska frukost och brunch recept
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 51 |
Totalt fett | 2 g |
Mättat fett | 1 g |
Omättat fett | 1 g |
Kolesterol | 19 mg |
Natrium | 92 mg |
kolhydrater | 7 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 1 g |