En liten marmelad, sojasås och ett äpple lägger till smaken av dessa lätt långa kokar Cornish game hens.
Vad du behöver
- 1 stort kokt äpple (kärnat, klippt i kvartaler)
- 1 matsked sojasås
- 4 Rock Cornish hönor
- 1 kopp torr vit vinst (eller rodna vin)
- 3 msk apelsinmarmelad
- 1/2 citron (juice och skal)
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
Hur man gör det
- Doppa äppelkvarteren i sojasås och sätt i en hål i varje Cornish höna.
- Rörvin, marmelad, citronskall och juice, salt och peppar i kvarvarande sojasås och borsta över Cornish höns.
- Placera höns bröstsidan ner i en 5 till 6-kvart långkokare; häll den kvarvarande såsen över allt.
- Täck och koka på lågt i 7 timmar. Basta ibland efter 4 timmars matlagning.
- Ordna hönorna på en uppvärmd serveringsfat. servera med ris.
Du kanske också gillar
Rostade hönor med potatis och morötter
Cornish Hens med Long Grain och Wild Rice Fyllning
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 418 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 233 mg |
| Natrium | 386 mg |
| kolhydrater | 21 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 52 g |