Hur man garnerar en ostplatta

Oavsett om du serverar en ost eller ett dussin, lägger garnering på en ostskiva visuell appell. Var och en av dessa garneringar är lätt att hitta och lätt att ordna bredvid en bit ost. Du kan välja en garnering eller kombinera flera på en platta.

• 01 av 07

  Skivat kött

  Skivat kött är en smaklig tillsats till en ostskiva och gör en ostplatta lite hjärtligare. Salami parar särskilt bra, liksom andra härdade kött som kanadensisk bacon, culatello, lomo, serrano hamand prosciutto.

• 02 av 07

  oliver

  Oliver är ett populärt mellanmål och parar bra med de flesta osttyper. Servera både gröna och svarta oliver, för att lägga till olika färger och smaker på ostplattan. Vissa typer av oliver att leta efter är kalamata, luque, picholine och cerignola.

• 03 av 07

  Nötter

  Det finns några nötter som par särskilt bra med ost men verkligen, du kan inte gå fel med denna kombination. Överväg att servera glaserade nötter , eftersom sötmen är en läcker kontrast med salt ost.

• 04 av 07

  Frukt

  Frukt är den vanligaste paringen med ost. Både hälsosam och smakfull, frukt ger också färg och konsistens till en ostskiva. Frukt som parar särskilt bra med ost är fikon, äpplen, päron, bär och druvor. Torkad frukt parar också bra, speciellt i kombination med nötter.

• 05 av 07

  örter

  Medan du kanske inte vill äta färska örter med ost, lägger de till en strålande färgstråle och behaglig doft på en ostskiva. Örter är strikt för visuell överklagning, och kan fylla upp extra utrymme på en ostplatta för att få det att se full och riklig. Rosemary, basilika och timjan är några örter att försöka.

• 06 av 07

  Frukt Spreads & Chutneys

  Sprid lite sylt eller chutney på en bit baguette, täck den med lite ost, och du kommer snabbt att förstå varför frukt sprider och ostparet tillsammans så bra. Det handlar om den söta och salta balansen.

  Fruktspridor gjorda av aprikoser, fikon och plommon parar särskilt bra med ost. Frukt chutneys med bara en aning av krydda är också läckra, liksom spanska kärnpasta.

• 07 av 07

  Ost och Honung

  Ett dugg av honung (särskilt över blåost, ost och getost) förvandlar osten till en söt behandling.