Det första du bör veta om att göra vete är att aldrig använda kokande vatten. Kokande vatten kan förstöra den delikata smaken av vitt te. De flesta experter är överens om att den ideala vattentemperaturen för vitt te är mellan 170 och 185 grader Fahrenheit (76 till 85 grader Celsius). För bästa resultat, ta vattnet till en koka och låt det sitta i upp till en minut, häll sedan vattnet över bladen .
Var generös när du lägger teblad
Vita teblad är mycket mindre täta och kompakta än andra typer, vilket innebär att du förmodligen vill öka mängden teblad som du brukar använda. Börja med att använda 2 teskedar av vita teblad för varje kopp (8 uns) vatten. Gör ett smakprov och lägg sedan till eller subtrahera fler blad som önskat.
När det kommer till Stepping Times, är mer bättre
Specifika tider kan variera beroende på vilket vitt te du använder. Dock rekommenderas 5 till 8 minuter för den första stupningen, med ytterligare 2 till 3 minuter för varje ytterligare kopp. Markörer av specialmärken som Silver Needles rekommenderar regelbundet att tepa i upp till 15 minuter.