Hur Grill Sunchokes med Folie: Grillad Jerusalem kronärtskocka recept

Aldrig haft grillade sunchokes (även kallad Jerusalem artisjk) innan? Fler och fler co-ops och naturliga livsmedelsbutiker bär dem, och de behöver mycket litet prep för att bli levande på grillen. Om du vill imponera på dina vänner med något nytt och annorlunda, eller om du letar efter friskt och rent alternativ till grill, prova det här grillade sunchoke receptet.

Grillade sunchokes , inslagna i folie, och placerade direkt på grillen, är lite söta och lite saltiga. Sunchokes, även kallad Jerusalem artisjokker, behöver lite mer än en bit olivolja, salt och peppar för att vara helt utsökt, men du kan också försöka kasta några vitlökshandskar i det förpackade foliepaketet.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Förvärm din inomhus- eller utomhusgrill till medellång värme.
  2. Placera hälften av de hackade sunchokesna i mitten av ett stort ark folie och placera den andra halvan i ett separat stort ark folie. Dryck 1 matsked olivolja över varje hög med sunchokes och krydda bra med salt och peppar. Vik foliepaketet, lämna lite luftutrymme för ånga och täta tätt.
  3. Placera på grillen i ca 15 minuter, vrid en gång, eller tills sunchokes är mjuka. Öppna foliepaket försiktigt, eftersom den ångande ångan blir varm.

Dessa grillade sunchokes har en mycket mild smak och är utsökta precis som de är - med olivolja, salt, peppar och inget annat än kanske en vitlöksklyfta. Men de är också ett bra alternativ för toppning med nästan alla slags sås du har till hands. Experiment och se vad du vill.

Letar du efter mer hälsosamma vegetariska grillidéer? Här är vad som ska grillas för vegetarianer .