Honung mosade sötpotatis med marshmallow toppning

Denna söta potatisgryta är den perfekta storleken för en familj på fyra. Den söta potatisen är kokad och mättad med brunt socker, honung och smör. Den mashed sötpotatisen toppas med marshmallows och bakas till perfektion. Gärna lägga till fler marshmallows till topping.

Om du inte har honung, använd lönnsirap eller lite extra brunt socker. Skala receptet upp för en större familj eller semestermåltid.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Skala sötpotatisen och skiv dem i 1-tums rundor.
  2. Placera sötpotatisarna i en medelstora kastrull och täcka med vatten; koka upp. Täck pannan och minska värmen till medelstora. Fortsätt laga i ca 20-25 minuter, eller tills mycket öm. Dränera väl
  3. Förvärm ugnen till 350 F.
  4. Smörj en 1-korts bakfat.
  5. Blanda i en stor skål de varma söta potatiserna .
  6. Mät ca 2 koppar mashed sötpotatis och kombinera dem i en skål med saltet, brunt socker, honung, smör och mjölk. Blanda väl.
  1. Skäm in sötpotatisarna i den färdiga bakfatet och sprinkla sedan marshmallows över toppen.
  2. Baka vid 350 F i ca 25 minuter, eller tills marshmallows är lättbrunna.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 225
Totalt fett 8 g
Mättat fett 5 g
Omättat fett 2 g
Kolesterol 24 mg
Natrium 65 mg
kolhydrater 36 g
Kostfiber 2 g
Protein 3 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)