01 av 07
Gurka Curls Garnish Steg för steg Instruktioner - Steg 1
Engelska gurkor, även kallade hothouse gurkor, är bäst för denna garnering. Om du använder vanliga gurkor , leta efter en rak gurka med en tunn och likformig diameter. Tvätta och torka gurka.
Du kommer behöva:
• engelska (hothouse) gurkor.
• Skarp paring eller boning kniv.
• Valfria fyllningar för kretsarna. Förslag inkluderar körsbärs- eller druvtomater (hela eller skurna i rosetter), små rädisor, morötter huggade i kottar och vattenmelon, cantaloup, mango eller papayabollar.02 av 07
Gurka Curls Garnish Steg 2
• Skär oskämda gurkor i längder ca 5 inches lång.
• Skär en ände till en 1-tums punkt, så det ser ut som en stubbar skärpad penna.03 av 07
Gurka Curls Garnish Steg 3
• Vinkelkniv för att matcha gurkspetsens spetsiga ände.
• Skiv en kontinuerlig remsa omkring 1/4 tum tjock efter punktens vinkel, precis som du kan para ett äpple eller apelsin i ett enda stycke.04 av 07
Gurka Curls Garnish Steg 4
• Dra försiktigt ut den krökta remsan så att du kan ta tag i ändarna. Det är viktigt att det inte finns någon vridning i mitten.05 av 07
Gurka Curls Garnish Steg 5
• Ta tag i ändarna med hudsidan ner och samtidigt bulta båda ändarna mot mitten som bildar två anslutna koner.
• Om remsan är för lång kan du bara klippa ner ändarna.06 av 07
Gurka Curls Garnish Steg 6
Den färdiga gurkakrullen ska se ut så här. Du kan använda den som ensam eller gruppera flera tillsammans i en cirkel för en blommig effekt. Gå vidare till nästa steg för idéer om att ytterligare förbättra dina gurkakrullar.
07 av 07
Gurka Curls Garnish Steg 7
Fyllning av gurkarkrämens centrum ger ännu mer intresse. Färgglada förslag inkluderar körsbärs- eller druvtomater (hela eller skurna i rosetter), små rädisor, morötter skuren i kottar och vattenmelon, cantaloup, mango eller papayabollar.