Pekannötter ger dessa läckra smörkakor extra konsistens och smak. Kakorna rullas i konditorisocker när de kommer ut ur ugnen.
Vad du behöver
- 8 ounces smör (mjukad)
- 1 matsked vanilj
- 3/4 kopp konditorisocker (plus mer för rullande)
- 2 koppar allmjölksmjöl (siktad)
- 2 koppar pekannötter (hackad)
Hur man gör det
- Skinka smör och rör om vanilj. Gradvis arbetar i 3/4 kopp konditori socker och mjöl. Lägg till hackade pekannötter och arbeta in i degen. Knippa av deg och rulla för att bilda bollar om kvarts storlek.
- Placera på smörjda eller pergamentfodrade bakplåtar; baka vid 300 F i 10 minuter, öka värmen till 325 F och baka i 5 till 10 minuter.
- Rulla kakorna i konditorernas socker efter att de har svalnat.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 82 |
| Totalt fett | 7 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrium | 30 mg |
| kolhydrater | 4 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |