Varför kallar jag detta Perfect Parve Party Cake? Först är det parve så det kan serveras efter en traditionell judisk sabbat eller semester kött måltid. För det andra är det väldigt lätt och snabbt att förbereda. För det tredje är det estetiskt och gott med dess chokladbas och krämig topping.
Observera att eftersom det är flourless kan det även serveras under påsken. För de som inte äter sojaprodukter under påsken, använd en icke-sojamjölksersättning för att hålla kakan parv. Använd regelbunden mjölk i stället för sojamjölkverk , men kom ihåg att det här kommer att göra kakemjölken.
Vad du behöver
- 6 ägg
- 1/2 kopp socker
- 9 ounces (250 gram) parve bittersweet choklad
- 6 matskedar vatten
- 1-8 ounce (220 gram) behållare parve piska topping (som Rich s)
- 1 kopp sojamjölk
- 1-3 grams (80 gram) paket vaniljpuddingpulver (som Osem)
- Parve bittersweet choklad för garnering (tillval)
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 Fahrenheit (180 Celsius).
- Spraya en 9x13 bakpanna med non-stick matlagningsspray.
- Separata ägg. Ställ in äggulor åt sidan. Piska vita tills det är styvt, men inte torrt. Tillsätt socker till äggvita.
- I mikrovågsugnen smälter du den bittersjuka choklad med 6 matskedar vatten.
- Blanda äggulor i smält choklad.
- Vik chokladblandningen i äggvita.
- Sprid smet i pan.
- Baka i 20 minuter vid 350 Fahrenheit (180 Celsius). Ta av från ugnen och låt svalna. Kakan kommer att deflata när den svalnar.
- Pisk grädde, mjölk ersättare och pudding tillsammans i en mixer. Sprid på kyld kaka.
- Använda en vegetabilisk peeler för att skapa chokladflingor. Strö på kakan.
TIPS: Kakan måste vara helt cool innan du sprider den visade toppen på den.