Detta är ett bra sätt att få stekt fisk från din grill utan att använda mycket olja. Se till att du hanterar dessa filéer noggrant så att beläggningen stannar.
Vad du behöver
- 4 fiskfiléer (torsk, röd snapper etc.)
- 2 koppar (475 ml) snabb potatismos
- 2 msk (30 ml) smör smält
- 2 msk (30 ml) citronsaft
- 1 matsked (15 ml) olivolja
- 2 vitlöksklyftor, malet
Hur man gör det
1. Förvärm grillen och se till att du har en mycket ren matlagning.
2. Kombinera smält smör, citronsaft, olivolja och vitlök i grunt skål. Doppa fiskfiléer i smörblandning och rulla i potatisflingor till beläggning.
3. Vika varje filé i aluminiumfolie och sätt på medium-hetgrill. Oljekokare och grill i 6 till 8 minuter, vrid en gång. Ta bort när det är klart (en inre temperatur på minst 145 grader F).
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 223 |
Totalt fett | 10 g |
Mättat fett | 4 g |
Omättat fett | 4 g |
Kolesterol | 34 mg |
Natrium | 73 mg |
kolhydrater | 25 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 11 g |