Detta är en bra, grundläggande metod för att göra grillpinnar. Om du bara börjar, eller letar efter något enkelt, är det här receptet för dig.
Vad du behöver
- 3 pund / 1,3 kg fläskspareribs
- 1 1/2 koppar / 360 ml grillsås
- 2 tesked / 10 ml havsalt
- 2 tsk / 10 ml slipad svartpeppar
- 1 1/2 koppar / 360 ml beredd grillsås
Hur man gör det
1. Förbered revben genom att ta bort membranet från undersidan av revbenen. Trim av allt löst fett eller kött.
2.Förbered rökare eller grill. Du kommer att vilja hålla en temperatur runt 225 grader F / 110 grader C i 4 till 6 timmar, så planera därefter. Säsfräsar med salt och svartpeppar och placera på grill eller i rökare.
3.Kok tills köttets inre temperatur når ca 175 grader F / 80 grader C.
Borsta med grillsås. Efter ca 10 minuter vrider du revbenen och borstar grillsås på andra sidan. Fortsätt att göra detta tills revbenen är rikligt belagda i sås och öm.
4. Se hur man röker BBQ Ribs steg för steg.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 785 |
| Totalt fett | 31 g |
| Mättat fett | 11 g |
| Omättat fett | 13 g |
| Kolesterol | 197 mg |
| Natrium | 2,379 mg |
| kolhydrater | 59 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 63 g |