Denna sås är baserad på en basilikatsteg med grillmat och får sedan en spark från ett litet rom. Du kommer inte smaka på romet (mycket) men det fungerar utmärkt att kombinera de andra smakerna och förbättra vad du lägger på det. Denna BBQ sås är bra på BBQ Ribs .
Vad du behöver
- 2 8-uns / 240 ml burkar tomatsås
- 1 8-ounce / 240 mL kan gröna chilies (medium värme)
- 1/2 lök, hackad
- 1/2 kopp / 120 ml brunt socker
- 1/4 kopp / 60 ml mörkt rom
- 2 matskedar / 30 ml ättika
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 1 matsked / 15 ml melasser
- 1 matsked / 15 ml Worcestershire sås
- 1 matsked / 15 ml olivolja
- 1 matsked / 15 ml paprika
Hur man gör det
Häll olivolja i en medium kastrull över en medium värme. Tillsätt lök och vitlök. Saute tills ogenomtränglig. Lägg till andra ingredienser utom rom. Blanda väl. Låt koka upp och ta bort från värme. Häll i rum och rör tills tillsats. När såsen har svalnat puree i en mixer eller med en bländare tills den är jämn.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 31 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 16 mg |
| kolhydrater | 6 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |