Vad som gör detta glutenfria franska toastrecept så gott är glutenfritt frukostbröd , ett fuktigt, lite sött och smakfullt proteinhaltigt äggbröd.
Vad du behöver
- 8 skivor glutenfritt bröd
- 4 ägg (slagen)
- 1/2 - 3/4 kopp mjölk (eller mjölkfri ersättare, till exempel
- kokosmjölk )
- 1 tsk socker (eller honung)
- Klämsalt (valfritt)
- 1 tsk vanilj extrakt
- 2 matskedaroljaolja för stekning
Hur man gör det
- Kombinera ägg, mjölk eller mejeriproducent, socker, salt och vanilj i en grundskål och vispa tills det är grundligt blandat.
- Doppa skivor av hemlagad frukostbröd i äggblandningen. Låt båda sidorna av brödet suga upp så mycket äggblandning som det kommer att hålla (som en svamp!).
- Värm olja på medelhögt i en stor, stor stekpanna och friterad brödskivor. När guldbrun, flip och koka den andra sidan tills det är guldbrunt.
- Servera med smör och en dammning av pulveriserat socker.
Påminnelse: Se alltid till att dina arbetsytor, redskap, kokkärl och verktyg är fria från gluten. Läs alltid produktetiketter. Tillverkare kan ändra produktformuleringar utan föregående meddelande. Vid tvivel, köp inte eller använd en produkt innan du kontaktar tillverkaren för att verifiera att produkten är fri från gluten.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 288 |
| Totalt fett | 23 g |
| Mättat fett | 12 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 208 mg |
| Natrium | 232 mg |
| kolhydrater | 11 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 9 g |