Detta grillade kycklingrecept marineras i en enkel citron-vitlök marinade innan du grillar. Resultatet är ett ömt, saftigt grillat citron kycklingrecept som är perfekt för sommaren. Även om detta grillade kycklingrecept är utformat för en George Foreman-grill, kan du också göra denna grillade citronkylling på en vanlig grill. Var noga med att vända kycklingen halvvägs genom grillning när du använder en vanlig grill.
Förberedelser Tips: Använda George Foreman Grill för att göra kyckling
Det finns några enkla saker att tänka på när du grillar kyckling med George Foreman grillen. För ömtåliga resultat, använd endast benfria kycklingbröst eller lår. Köttet kan tillagas som eller stötas med en köttfärsmedel för snabbare tillagning.
Kyckling måste alltid kokas tills det är klart gjort (ca 4 till 6 minuter) för att du inte blir sjuk. Skär inte in i kycklingen halvvägs genom matlagning på George Foreman grillen - juicerna kommer sluta och du hamnar med en torr bit kyckling. För att kontrollera om den är helt kokad genom, tryck på mitten av bröstet med en gaffel för att notera fasthet. Den kokta kycklingbröstet ska känna sig fast, men inte svårt. Alternativt kan du använda en kötttermometer för att kontrollera den interna temperaturen (den ska vara minst 165 F för att äta.)
Vad du behöver
- 1/4 kopp färsk citronsaft (ca 1 citron)
- 1/4 kopp olivolja
- 3 klyftor vitlök, malet
- Kosher salt och nymalt svartpeppar
- 1 pund benlös, hudlös
- kycklingbröst (ca 4 stora kycklingbröstfiléer)
Hur man gör det
- I en stor skål, vispa ihop citronsaft , olivolja, vitlök, salt och peppar. Lägg till kycklingbröst, vänd på kappa med marinaden. Kyl marinerad kyckling i 30 minuter.
- Förvärm George Foreman grill eller vanlig grill.
- Koka kycklingbröst på grill 5 till 6 minuter eller tills kokt igenom. Om du använder en vanlig grill, vrid kycklingbröst halvvägs genom tillagningstiden.
- Överför till tallrikar och servera omedelbart. Denna maträtt serveras bäst med en färsk trädgårdssallad eller en sida av grillade grönsaker.
Rengöringstips: Omedelbart efter att du har grillat din kyckling, koppla ur grillen och spritz grillplatserna med vatten. När grillarytorna har svalnat torka grillplattorna med en mild skålsåp på en fuktig svamp eller pappershandduk. Torka av grillen med en ren pappershandduk med en spritz vatten.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 438 |
| Totalt fett | 29 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 16 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 170 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 32 g |