Fudgy Mikrovågsugn rånar Brownies Recept

Jag vet inte varför jag någonsin rullade mina ögon (figurativt) på tanken om mikrovågsugnmuggbrun. Jag hävdar även i min bio att jag inte är någon mat snob, och ändå var min första reaktion på muggbrunorna "välsigna det lilla hjärta".

Jag har sedan kommit. Som någon vet är brownies underbart oavsett form eller behållare. Dessutom är varje matlagningsteknik som sparar tid ett värt att överväga.

Mugg brownies är också en riktig välsignelse för alla som, som jag själv, saknar behärskning. Eftersom det är en enda servering behöver du inte frukta att vakna upp en morgon och inse att du åt en hel 9-tums pan med brownies själv själv kvällen innan.

Slutligen är muggbröd, per definition, förberedda och serveras i en mugg, och allt som serveras i en mugg värms och lugnar mot andan. Om du någonsin haft en kopp varm choklad efter att ha varit ute i snön, vet du vad jag pratar om. Mugg brownies är bara nästa steg i utvecklingen av varm choklad.

Kanske en dag kommer all mat att förberedas och serveras i muggar. Vad sägs om mjuka mac och ost? Eller mugg pizza? Jag är säker på att någon arbetar med dem som vi talar.

Samla dina verktyg

För nu, låt oss emellertid begränsa oss till råa brownies.

Nu, bara för att vi gör bort med pannan betyder det inte att vi ska kasta alla kulinariska konventioner tillsammans med den. Vilket betyder att vi inte blandar ingredienserna direkt i kruset. Vi är inte vildor. Har du någonsin försökt att passa en träsked eller vispa i en mugg? Det kan inte göras. De kan inte lära sig rånbrun på kulinarisk skola, men det är jag säker på.

Det är också bara för rörigt. Du ska rattla en gaffel runt i din mugg och kakaopulver kommer att flyga överallt.

Nej, vänner, vi ska blanda upp smeten i en praktisk skål och häll den sedan i kruset. Om du har en blandningsskål med en pip, sitter du vackert. En silikonspatel eller skrapa säkerställer att varje sista dropp av smet gör det i kruset.

Och jag vet att det gör min väg innebär att du ska ha en skål för att tvätta ut. Förlåt! Det kan inte hjälpas. För att kompensera för det, kan du hälla mjölken direkt i din låda med spannmål vid morgonen i morgon.

En anteckning om härdningsmedel . Brownie recept varierar från fudgy till cakey. Cakey brownies är gjorda med bakpulver , så de har lite ökning. Fudgy är täta och käftiga. Vi gör den fudgy sorten, så inget bakpulver behövs.

Och inget ägg heller. Ägget är bra i brownies, men ett ägg är för mycket för en mugg brownie. Du skulle hamna i princip med en chokladfrittata.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. I en blandningsskål med en pipa, vispa oljan, kaffe och vanilj tills den kombineras.
  2. Gör detsamma med sockret, kakao och slutligen mjölet, en åt gången, whisking tills det är fullt införlivat. Rör i saltet.
  3. Slutligen rör i chokladflisen. Häll smeten i en vanlig 12 ounce rån.
  4. Mikrovågsugn på hög i 1-2 minuter, beroende på mikrovågens watt. Låt svalna lite innan du njuter.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 1561
Totalt fett 80 g
Mättat fett 27 g
Omättat fett 39 g
Kolesterol 6 mg
Natrium 1,742 mg
kolhydrater 195 g
Kostfiber 18 g
Protein 18 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)