När jag tänker på sommaren tänker jag automatiskt på glass och frusna dessertrecept. Frysta godsaker är inte bara coola att äta, de är coola att göra också. Glass, sorbet, ismjölk, fryst yoghurt och gelato kan alla användas i dessa enkla recept.
Låt inte sommaren gå förbi utan att prova några av dessa enkla och läckra frusna dessertrecept.
Frysta sommar Dessert Recept
- Strawberry Mint Dessert
Denna underbara efterrätt är så söt och läcker.
- Peanut Chocolate Parfait Bars
Detta är min favorit frusna dessertrecept hela tiden. En bit och du vet varför. - Ice Cream Cone Parfaits
Det är kul att äta detta recept; sundae är rätt i iskegeln! - Glasssmörgåsar
Dessa smörgåsar är roliga att göra och äta. - Fryst Berry Mousse
Använd några bär du vill ha i detta recept. - Lemonade Pie
Vad är bättre än en glasspai? En gjord med limonad! - Buster barer
Detta recept smakar precis som mjölkbaren behandlar. - Enkel Tartufo
Tartufo är en lite mer avancerad glass efterrätt. - Chokladkaka Jordnötssmörglasskaka
'Nog sagt. - Fudgsicle Pie
Och detta recept smakar precis som en fudgsikel i en pajskorpa. - Rocky Road Pie
Om du älskar steniga vägstänger är detta recept, med choklad, nötter och marshmallows, bara för dig. - Super Snabba Eclairs
Detta recept tar cirka 5 minuter att göra. - Sorbet Parfait
Och slutligen är denna efterrätt lika frisk som den är söt.
Det finns några knep att arbeta med glass.
Det måste vanligtvis mjukas lite innan du kan sprida det i ett pajskal eller laga det mellan kakor. Du kan mjuka glass i mikrovågsugnen med 30% ström i 20 till 30 sekunder. Var noga med att kontrollera isen vid 20 sekunders punkt och låt sedan stå i 1 till 2 minuter. Glass kan också mjukas genom att låta stå vid rumstemperatur i 15 till 20 minuter.
Och du kan även använda din mixer för att mjukna glass också; slå isen på medium i 30 till 40 sekunder tills konsistensen mjuknar.
När din konfektion är klar ska du frysa den i minst 3 till 4 timmar innan du serverar, eller följ instruktionerna i receptet. Ta bort efterrätten från frysen i 20 till 30 minuter före servering så det mjuknar lite och smakerna kan blomma.
Om du gör din egen glass kan du frysa den i en traditionell crank isfrys med proportioner av 2 koppar krossad is täckt med 1/2 kopp bergsalt. Glassen blir mycket mjukare och helt enkelt bättre om du lät custarden sitta i kylskåpet över natten innan du fryser.