Vad äter de gamla egyptierna?
Historien om antika egyptier ingår alltid i skolplanerna, men jag har märkt att de misslyckas med att kommentera vad de äldsta egypternas kost var.
Många människor är förvånad över att finna att några av de livsmedel som gamla egyptier konsumerar fortfarande är ätit idag! Till exempel, ful medammar , en fava bonen maträtt som ofta är en frukostmat, är nu Egyptens Nationella Skålen och ätas i Pharaonic perioder.
Hummus serverades också i det gamla Egypten.
Vad de gamla egyptierna åt varierade beroende på deras sociala och ekonomiska status. Ju mer pengar och kraft du hade desto bättre åt du.
frukt
Flera frukter ätes i forntida Egypten, beroende på perioden. Det som var tillgängligt berodde på jordbruk och handel. Populära frukter i antika Egypten inkluderar:
- datum
- vindruvor
- granatäpplen
- persikor
- vattenmelon
Meats
Flera typer av kött ätes, inklusive fläsk i vissa regioner.
Nötköttet oxades vanligtvis av de rika, tillsammans med får eller get, medan de stackars ofta åt gäss, ankor och andra fåglar. Djur som vi ansåg vara exotiska idag åt vi också, som gazeller och antiloper. På grund av religiös stigma undviks många sorters skaldjur.
Drycker
Öl var en vanlig dryck och serverades vid måltiden. Den var gjord av korn och lagrad i specialtillverkade ölburkar.
Vinet konsumeras vid måltiden av de rika.
Det sätt på vilket vin gjordes är mycket likartat hur det görs idag.
Det finns tecken på konsumtion av konsumtion, men det kan ha varit med i ett recept och inte nödvändigtvis som en drink.
bröd
Bröd var en mycket viktig del av den antika egyptiska kosten. Det skilde sig från de bröd vi äter idag.
Bröd i det gamla Egypten var väldigt svårt och grovt, inte mjukt och tjuv som vi konsumerar idag. Det var mycket skadligt för tänderna.
Det fanns ett brett utbud att äta i antika Egypten. Egyptologer tror att även de fattiga åt gott och få hungriga.