Enkelt och Läckert Hemlagat Kycklingrecept

Om du vill ha brun sås för köttfärs, kanadensisk specialpoutin eller smörgåssmörgåsar med rostbiff från deli, måste du göra lite färskt utan att drabbas av rostbiff.

Många kockar använder en butiksköpt mix för att göra det snabbt men att göra din egen bruna sås från detta recept på Judys kockhus brun sås tar ungefär samma mängd arbete och tid som att använda en blandning. Men du kommer att bli wowed av smaken av denna version; det knackar det rätt ut ur parken.

Vad du behöver

• 1/2 kopp smör
• 1/2 kopp allmjölksmjöl
• 1 vitlöksklyfta (finhackad)
• 4 koppar kall köttbuljong av hög kvalitet
• 1/4 kopp ketchup
• 1 tsk
• Dijon senap
• 1 matsked
• Worcestershire sås
• Salt och svartpeppar efter smak

Hur man gör det

1. Smälta smöret i en kastrull över medium låg värme.
2. Tillsätt mjölet och koka, rör om i 5 minuter tills blandningen är guldbrun och luktar tillagad pajskorsa.
3. Tillsätt vitlök och laga i 30 sekunder.
4. Vispa i 1 kopp av den kalla köttbuljongen och lägg sedan till ketchup, senap och Worcestershire sås. Vispa tills slät. Därefter visp i resterande 3 koppar köttbuljong.
5. Koka till en simmer, viska ständigt och minska sedan värmen till låg och sjuda i 20 minuter, omblandning ibland. Smak och krydda med salt och peppar.

1. Håll värmen tills den är klar att servera.

poutine

Du har sannolikt hört mycket om kanadensisk poutine. Det är en specialitet i Quebec och är super enkel. Det är hett pommes frites täckt med din ost av val och sedan smothered i brun sås. Kycklingen ska smälta osten, så det borde vara väldigt varmt. Kanadensare älskar sakerna, och nu är många amerikaner hooked.

Heta smörgåssmörgåsar med öppna öppna ansikten

En av de allra bästa användningsområdena för kvarvarande rostbiff och brunsås kan göras även om du inte spenderade hela dagen söndag som gör det rostbiff som din mormor brukade göra.

Lägg ett par skivor deli rostbiff på en skiva kvalitet vitbröd (ja, bara vitt bröd kommer att göra) och täck med en stor del av sås och salt och peppar för att smaka. Det är en bra nattmåltid på vintern.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	196
Totalt fett	13 g
Mättat fett	8 g
Omättat fett	4 g
Kolesterol	31 mg
Natrium	635 mg
kolhydrater	16 g
Kostfiber	1 g
Protein	4 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)