Detta enkla äggsalladtebrödsrecept är enkelt i sin förberedelsemetod och dess smak. Du kan använda torkade eller färska örter, beroende på hur mycket tid du måste göra dem, och ägget kan hårdkokas flera dagar i förväg.
Vad du behöver
- 2 ägg (kokt, kylt efter kokning för att förhindra gröna äggulor)
- 1 msk. mayo eller mayo alternativ
- 1 msk. vanlig yoghurt
- 1 msk. Dijon senap
- 1 tsk. dill (hackad eller torkad)
- 1 tsk. hackad eller färsk persilja
- Havsalt och friskt mark
- svartpeppar , till smak
- 4 skivor bröd (Vitbröd används traditionellt, men du kan använda helvete eller fullkornsbröd för friskare
- te smörgåsar .)
Hur man gör det
- Blanda ägg, mayo, yoghurt och senap med en potatismask eller en gaffel.
- Rör i örter och kryddor.
- Sprid äggssallan på två skivor bröd.
- Stoppa äggssallan med de återstående två skivorna bröd.
- Ta bort skorporna och skiv smörgåsarna två gånger, diagonalt, för att göra fyra temackor från varje stor smörgås.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 166 |
| Totalt fett | 7 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 209 mg |
| Natrium | 326 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 11 g |