01 av 11
Katoi
Krusig ris mjöl stekt kyckling, kokosnötter, gröna papaya sallad, koriander + syltade jalapeños på brioche. Grillad Ost Social Katoi
2445 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Vi började vår 24-timmars smörgås rundtur i Ann Arbor på Katoi där vi åt denna galna krispiga rismjölsteglad kycklingmacka med kokosnötter, gröna papaya sallad, koriander + syltad jalapeños på brioche. Det här är också där vi träffade Jordan Balduf, en lokal kock och matälskare som hjälpte oss med att ge vår turnériktning och hakade oss också med sina foton och beskrivningar för att täcka de platser vi saknade.
02 av 11
Frita Batidos
Frita Baditos Ann Arbor. Grillad Ost Social Frita Batidos
117 W Washington St, Ann Arbor, MI 48104
Denna kryddiga chorizo burger är toppad med tropisk slaw, solig sida ägg, avokado spridning + frites INSIDE en varm mjuk ägg bulle.
03 av 11
Zingerman's Delicatessen
Zingermans Delicatessen # 48. Grillad Ost Social Zingerman's Delicatessen
422 Detroit St, Ann Arbor, MI 48104
Efter år och år av att höra om denna Ann Arbor häftklammer, gjorde vi slutligen det till @zingermansdeli! De har ungefär en miljon smörgåsar att välja mellan, men jag fastnade på en klassiker - # 48 aka Binnys Brooklyn Rueben. Jag kunde bara äta hälften av det här läckra djuret, men det var fyllt med Zingermans pastrami, äkta Schweiz schweizisk ost, Brinery surkål och ryska dressing på grillat pumpernickelbröd.
04 av 11
Biercamp | Artisan Sausage and Jerky
Biercamp. Jordanien Balduf Biercamp | Artisan Sausage and Jerky
1643 S State St, Ann Arbor, MI 48104
Grillfläsksmörgås från detta dolda pärla kallar Biercamp. Inte bara botar de, röker och sparar massor av kött och korv, de har också fantastiskt hus gjort hantverk öl och varierande BBQ sandor baserat på dagen!
05 av 11
Varukorg
Marks Cart Ann Arbor. Jordanien Balduf Marks Carts
211 W Washington St, Ann Arbor, MI 48103
Ann Arbor har varit en del av maten lastbil rörelsen de senaste 5 åren och en av de mest unika och gömda platserna att njuta av en smörgås är på Marks Carts. Vad var en gång bara en julgran mycket för Downtown Hem och trädgård är nu hem för 8 olika matvagnar som finns i en innergård med varierande kök, allt från indisk chaat till traditionella dumplings. Här har vi Xavier en import från Spanien som gör autentiska spanska tapas som denna Jamon Iberico-smörgås serverad med baconpaket datum från Simply Spanish. Vagnsperioden är från mars-november och sortimentet ändras årligen. Du uppmuntras att ta din mat intill den fantastiska utomhusräkningen Ölträdgård som är en parkeringsplats om dagen, och Michigan hantverks öl på natten.
06 av 11
Slurping Turtle
Slurping Turtle. Jordanien Balduf Slurping Turtle
608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
Ser ni killar på toppkocken? Tja en väldigt känd toppkockmästare har gjort ett hem utanför Chicago och öppnat en Slurping Turtle här på campus. Kock Takashi brukade springa en restaurang utanför Detroit som heter Tribute och har sedan dess tagit sitt Chicago-koncept till deuce! Vi har en kamp av bullarna här i stan och även om bullarna inte är gjorda i huset, är smakerna fantastiska. Kyckling, fläskkött och räkor tempura bullar är bara början på hans fantastiska meny.
07 av 11
Songbird Cafe
Songbird Cafe. Jordanien Balduf Songbird Cafe
2707 Plymouth Rd, Ann Arbor, MI 48105
En annan intet ont anande smörgåsplats i staden är Songbird Cafe. De serverar exceptionella lattes och har sedan dess odlat sina matbutiker med alternativ som ett familje recept Kogi Hoagie eller en enkel kalkonsmörgås här med pistaschötost, fikon sylt och äppelskivor. House chips är ett måste.
08 av 11
Tomukun Noodle Bar
Tomokun Noodle Bar. Jordanien Balduf Tomukun Noodle Bar
505 East Liberty Street # 200, Ann Arbor, MI 48104
Bunstriden fortsätter med Tomokun Noodle Bar. Reining från den populära college town No Thai familj, Tomokun är ett av deras nyaste koncept som serverar stora nudlar och bullar som dessa räkor bullar! Bra mat för låga högskolans budget.
09 av 11
Zingerman's Bakehouse
Zingermans Bakehouse. Jordanien Balduf Zingerman's Bakehouse
3711 Plaza Dr, Ann Arbor, MI 48108
Inte din genomsnittliga smörgås, men denna dekadentördesmörgås kommer från Zingermans institution. Dessa tre affärssamverkan funktioner Zingermans Bakehouse Whoopie pajer tunn chokladkaka fylld med Zingermans Creamery Mint Chip Gelato och serverades på Marks Carts ur Zingermans Asian Food Cart kakade San Street!
10 av 11
San Street
San Street. Jordanien Balduf San Street
327 Braun Ct, Ann Arbor, MI 48104
Den sista av bunstriden är här och de flesta säger det bästa bao i stan. #baodown till San Street Pho bun. Vietnamesisk braised nötkött fylls i ett hus gjort bulle med alla dina vanliga pho fixins, hoisin, sriracha, jalepeno, groddar, koriander och mint! San Street har varit en Zingermans matvagn i flera år och övergår till en tegel och murbruk med inriktning på mer traditionell koreansk biljettpris.
11 av 11
Om den här författaren:
Brown Boy Swag. Brown Boy Swag Jag heter Jordan aka @ brownboyswag och jag är en aspirerande kock och ivrig älskare av mat. Man kan säga foodie, men jag gillar bara att stödja industrin. Att växa upp med denna uppskattning av god mat, i kombination med min karriärväg i fältet, har mottagits mycket väl i både Ann Arbor och Detroit. Född och uppvuxen i Buffalo, NY och har bott i detta område de senaste 6 åren har jag kommit att uppskatta Michigan för det växer matplatsen och med otaliga restauranger i Detroit är det en mycket spännande tid att vara här. Michigan och Detroit specifikt. Kombinationen av Michigan jordbruk, hantverk öl och matdriven passion gör mitten en otrolig foodie stat.