Enkel grön bönsalad med hårda kokta ägg

Denna lätta sallad är lätt klädd med en tomatjuice och vinägerblandning, och de skivade hårdkokta äggen ger det extra protein och smak.

Servera sallad på salladsblad, arugula, spenat eller kale eller blandade salladgrönsaker.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Koka gröna bönor enligt paketets anvisningar. Tappa väl och överför till en skål.
  2. I en skruvtoppburk kombinerar du tomatsaften, sockret och smulet tarragon eller basilika. Skaka för att blanda noggrant. Avsätta.
  3. Tillsätt lök och pimiento till de gröna bönorna. Kasta med förbandet.
  4. Linje fyra tallrikar med salladsblad. Dela de skivade hårdkokta äggen jämnt mellan tallrikarna och lägg sedan på den gröna bönblandningen.
  1. Stänk varje servering lätt med salt och nybakad svartpeppar.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 282
Totalt fett 15 g
Mättat fett 5 g
Omättat fett 6 g
Kolesterol 284 mg
Natrium 221 mg
kolhydrater 7 g
Kostfiber 1 g
Protein 30 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)