Köket är där du skapar god mat för din familj, men det kan också vara en farlig plats. Inte bara arbetar du på heta ytor och med kokande vätska, men du hanterar vassa knivar och redskap som kan orsaka skador i ögonkontakt. För att undvika olyckor i ditt kök, låt oss se några viktiga säkerhets tips.
01 av 15
Håll barn och husdjur uteBarn och husdjur hör som regel inte i köket. Om inte barnen hjälper dig eller lär dig att laga mat, är det bäst att hålla dem ur området. Det är inte heller en bra idé att hålla ett barn eller barn medan du lagar mat.
Barn och husdjur kan vara en distraktion, vilket gör att du förlorar din koncentration i de mest oupphörliga tiderna. Utöver det kan de lätt skada sig genom att komma in i rå mat eller dra heta krukor ner. De är också en trippfara medan du bär något tungt.
När du vill lära dina barn om matlagning ska du börja med enkla recept som inte innebär mycket skärning, värme eller apparater. Och kom ihåg att lära dem att respektera köket. Det är inte en plats för hästspel eller strider.
02 av 15
Använd skor och bekväma kläder
Du kanske inte tänker på att bära skor i ditt eget hem, men det är bra råd i köket. Utöver att ge dig lite drag om du går i en spilld vätska, kan de också skydda dina fötter mot olyckor.
Det är inte ovanligt för någon att släppa en kniv på foten, vilket kan resultera i stygn eller till och med en avskalad tå. Att lägga till ett lager av skydd med bra, robusta skor kan förebygga olyckor så här.
Se till att du också har på dig säkra kläder. Försök att undvika ärmar som är långa och flytande. På samma sätt, undvik att bära löst kläder eller något brandfarligt. Detta inkluderar syntetisk tyg, som kan smälta på huden om den hamnar i brand.
03 av 15
Rusa inte
Rusa runt i köket ökar dina odds att en olycka kommer att hända. Om du inte är en proffs, skära mat sakta, spring inte från station till station, och ta din tid när du flyttar heta krukor och kokkärl. Att spara några minuter här och där kommer att avvisas om du behöver göra en resa till akuten.
Tänk också på att det aldrig är en bra idé att baka eller laga mat om du är påverkad av alkohol eller mediciner. När du är extremt dåsig är det bäst att undvika köket också.
04 av 15
Använd alltid Hot Pads
Håll ett bra urval av varma kuddar och ugnsväggar till hands. Använd alltid dem för varje skål, kruka eller panna som har varit i en apparat, inklusive ugn, mikrovågsugn och med metallplåtar på spisen.
Många människor glömmer att använda heta kuddar på skålar som de drar ur mikrovågsugnen. Även mikrovågssäker skålar kan bli ganska heta, och det är lätt att bränna dig själv.
Dessutom, om en varmplatta eller ugnsmitta blir våt, använd den inte förrän den torkar. En våtkudde eller trasa kommer enkelt att överföra värme och ger inte längre skydd mot brännskador.
05 av 15
Rör bort från kroppen
Kokande vatten är vanligt i köket, men har du funderat på hur du rör det? Om du inte är försiktig kan vatten bubbla upp och slå din hand. Medan det inte kan vara så illa, kan chocken få dig att rycka och skicka en skedfull eller krukfull kokande vattenflygning. Om det träffar din hud kan det lätt orsaka svåra brännskador.
För att förhindra detta rör om pasta och andra kokande matar med en slitssked. Se till att skålen är vänd bort från dig. Det verkar kontraintuitivt, men det säkerställer att om du gör en plötslig rörelse spricker den heta vätskan inte mot dig.
06 av 15
Lär dig hur man använder knivarDe skarpaste sakerna i köket är dina knivar. De är en viktig del av matberedningen, så du kommer att använda dem hela tiden. Därför är det viktigt att du lär dig hur du använder en kniv och behandlar den med respekt.
Knivar ska alltid vara skarpa. En matt kniv kan lätt glida och klippa. Ta dig tid att lära dig att hugga och skiva som kockar gör, hålla maten med din icke dominerande hand, fingrarna krullade under. Gå långsamt tills du är säker och alltid uppmärksam.
07 av 15
Känn din utrustning
Köket är fyllt med massor av apparater och prylar som du behöver veta hur du ska använda ordentligt. Ta alltid tid att läsa instruktioner som följer med apparater så att du förstår hur du använder dem.
Använd aldrig en apparat som har en slitad sladd och håll små apparater torra och borta från vatten. Låt apparaterna svalna innan du rengör dem. Och använd inte en apparat för ett syfte som det inte skapades för.
Var försiktig med bladen på matprocessorer och bländare; de kan vara väldigt skarpa och kan skära dig om du bara borstar mot dem. Använd aldrig fingrarna för att släppa ut någonting som fångats i knivar eller blandare.
Koppla ur mixern innan du släpper ut beatersna eller när du försöker ta bort envis mat, och använd alltid en redskap, aldrig fingrarna. Det är mycket lätt att oavsiktligt trycka på knappen och du vill inte att dina fingrar fångas på fel plats.
08 av 15
Rengör omedelbart spillRengöring av spill som du går, hjälper inte bara till att spara tid när du städar köket men hjälper till att förebygga olyckor. Vatten, mat och fett på golvet garanterar nästan ett fall.
Se upp för matlagningsprayer också. Om de sprutas på golvet blir ytan väldigt halt. Det bästa alternativet är att hålla pannan du sprayar över diskbänken så att någon översprutning inte kommer att landa på golvet.
09 av 15
Känn dina gränser vid lyftning
Att lyfta en varm kruka med kokande pasta är en av de farligaste uppgifterna i köket. Överväg att få en pastakokare som består av en sil som sätts i en större kruka. Du lyfter bara pastaen ut ur vattnet för att tömma den, i stället för att flytta en tung kruka med kokande vatten från spisen till diskbänken.
Lyft med knä och rygg och känna dina gränser. Be om hjälp om du behöver flytta eller överföra något tungt.
10 av 15
Se upp för ånga
Ånga kan brinna lika lätt som kokande vätska eller en varmbrännare. När du lyfter ett lock av en kokande kruka, dra locket mot dig så att du inte brinner din hand med ånga.
Var särskilt försiktig runt täckta mikrovågor och mat som har lagts i paket . Öppna dessa paket bort från ditt ansikte, och kom ihåg att använda heta kuddar.
11 av 15
Lär dig hur man släcker bränder
Håll alltid en brandsläckare till hands i ditt kök och var noga med att du vet hur du använder den innan du behöver den. Det är också viktigt att du vet lite om olika typer av bränder.
Försök aldrig att släcka fett eller elektriska bränder med vatten. Att kväva en eld genom att ta bort luft är det bästa sättet att göra det mesta. Använd ett gryta, natron eller salt, inte vatten.
En brand i mikrovågsugnen kan släckas genom att stänga av ugnen och hålla dörren stängd. En eld i ugnen ska släckas med bakpulver eller en brandsläckare.
Om du inte kan dämpa elden om några sekunder, ringa brandkåren. Bränder kan sprida sig så snabbt och kan komma ur kontroll på några minuter.
12 av 15
Var försiktig runt spisbrännare
Håll alltid potthandtagna borta från kaminens framsida. Det är för lätt att oavsiktligt borsta mot dem och spilla varm mat på dig själv.
Räck aldrig över en hetbrännare till en annan panna. Tryck tillbaka ärmarna när du lagar mat på spisen också. Och håll krukskyddet praktiskt för att kväva flammor.
13 av 15
Lämna inte mat obevakad
Lämna aldrig huset när mat lagar eller bakar, förutom när du använder en långsam spis. Även då är det bäst att placera din långsamma spis på en sval spis eller annan värmeisolerad yta. Mat kan snabbt gå från brunning till brinnande för att spränga in i flamma.
Om det finns barn eller husdjur i ditt hushåll, se till att en vuxen är i köket hela tiden. Olyckor inträffar i sekunder.
14 av 15
Stoppa, släpp och rulla
Det är också en bra idé att granska grunderna för personlig säkerhet och brandsäkerhet med din familj från tid till annan. Lär dina barn hur man ska "stoppa, släppa och rulla" om deras kläder fångas i brand.
Det upprepar att barnen bör lära sig att respektera köket, elden och värmen. Ingenting i köket är en leksak.
15 av 15
Förvara ett förstahjälpspaket
De flesta människor håller ett förstahjälps kit i badrummet men man hör också i köket. Se till att den är utrustad med aktuell utrustning, inklusive gasväv, brännsalv, sax och telefonnummer för dina läkare och närliggande sjukhus.