Denna broccoli gryta är super lätt att förbereda och laga i långsam spis. Broccoli kombineras med kondenserad soppa, ost och några enkla kryddor. Du kanske inte tänker på långsam spis för grönsaker, men det här är ett gott undantag. Om din långsamma kokvatten är speciellt het, laga grytan på lågt eller kontrollera broccoli efter ungefär en timme.
Buttery krackkrummor utgör den goda topping för denna broccoli gryta. Gärna lägg till extra ost till toppen precis innan det är klart.
Tina den frysta broccolan i kallt rinnande vatten eller ånga i en minut eller två i mikrovågsugnen eller på spisen i några matskedar vatten.
För en lättare broccoli-gryta, prova den här lätta broccoli med ost eller den här med fyllnadssmulor för toppning .
Vad du behöver
- 2 (12 oz) förpackningar fryst hackad broccoli (delvis upptinad och uppbruten, ca 24 ounce totalt)
- 1 (10 3/4 oz) kan kondenserad kräm av broccoli eller grädde av selleri soppa
- 6 oz cheddarost (1 1/2 koppar skarp, strimlad)
- 1/4 kopplök (finhackad)
- 1/2 tsk Worcestershire sås
- 1/4 tesked peppar
- 1 kopp cracker smulor (som townhouse eller saltiner)
- 2 msk smör smält
Hur man gör det
- Spruta in långsam kokkärl med nonstick matlagningsspray eller smör med smör.
- I en stor skål, kombinera den hackade broccoli, kondenserad soppa, 1 kopp av den strimlade osten, hackad lök, Worcestershire sås och nybakad svartpeppar. Häll blandningen i den smurt långa ugnen.
- I en skål slängar krackens smulor med smält smör Strö över broccolblandningen.
- Täck och koka högt i 2 till 3 timmar, eller tills broccoli är ömt.
- Strö över resterande strimlad ost och koka 10 minuter längre, eller bara tills osten har smält.
Serverar 6 till 8.
variationer
- Använd en kombination av broccoli och blomkål i grytan.
- Byt ut krackkrummorna med fina torra brödsmulor, ritz cracker-smulor eller mjuka ostkrabbor.
- Tillsätt frysta, delvis tinade skivade morötter till broccolblandningen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 275 |
| Totalt fett | 20 g |
| Mättat fett | 11 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Natrium | 382 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 13 g |