Gör detta utmärkt frukost gryta recept för Filo Sausage Egg Bake natten innan du vill servera den eller frysa för längre lagring. Den bakar upp skarpa, bruna, smakliga och läckra på 50 till 60 minuter.
Det här receptet kan se länge ut, men när du får grönsakerna hackas går det mycket lätt. Och det är helt enkelt spektakulärt. Det är perfekt för en brunch för företag, eller att servera på jul eller påskmorgon. Allt du behöver tjäna med det är lite apelsinjuice, kaffe, och kanske några söta rullar eller en kaffekaka .
Vad du behöver
- 1 matsked smör
- 1 matsked olivolja
- 1 röd paprika, hackad
- 1 lök, finhackad
- 1 kopp skivad svamp
- 1 grön paprika, hackad
- 1 pund bulk slipad italiensk fläskkorv
- 4 ägg
- 1-1 / 2 koppar strimlad Havarti-ost
- 10-uns paket fryst spenat, tinas och dräneras
- 2/3 kopp ricottaost
- 1 (3 uns) paket cream cheese, mjukad
- 1 ägg
- 2 msk hackad färsk basilika
- 1 tesked hackad färsk timjanblad
- 1/3 kopp riven parmesanost
- 24 (14 "x 9")
- filo bakverk ark , tinas
- 1/2 kopp smör, smält
Hur man gör det
- Smält 1 msk smör och olivolja över medium värme i en stor stekpanna. Sauté rödpeppar, lök, svamp och grön paprika tills det är ömt. Ta bort från stekpanna och lägg åt sidan. I samma stekpanna, brun korv tills den kokas igenom och inte längre rosa. Töm och blanda med svampblandning i stekpanna.
- I en medium skål, slå 4 ägg bra. Rör om i korv och vegetabilisk blandning i stekpanna. koka och rör om medelhög värme tills ägg är inställda, ca 5-6 minuter. Tillsätt Havarti ost; avlägsnas från värme och låt svalna i 20-30 minuter. I en annan medium skål, kombinera spenat, ricotta ost, mjukad gräddeost, 1 ägg, parmesanost, basilika och timjan.
- Unroll filo lakan och täcka med plastfolie och fuktig pappershandduk. Placera ett ark i en 13x9 "glasbakningsfat. Borsta med lite smält smör. Lägg till sju extra filo-lakan, borsta varje med smör. Sprid hälften av svamp- / korvblandningen över degen. Lack och borsta med smör åtta mer arkfilé Sprid med alla spenat / ricotta-blandningar. Lacka och borsta med smör fyra arks filo-deg. Översta med återstående svamp- / korvblandning. Lag kvar fyra filo-lakan på toppen, borsta varje med smör. Ställ toppen av filodeg i en diamant form.
- Täck noga och kyla i 2 till 24 timmar eller linda väl och frysa upp till 3 månader. Om det är kylt, avslöja och baka vid 350 F i 50 till 60 minuter eller tills puffed och golden brown. Om det är fryst, tina över natten i kylskåpet, baka det upptäckt vid 350 F i 60-75 minuter tills det är puffat och guldbrunt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 409 |
| Totalt fett | 30 g |
| Mättat fett | 15 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 159 mg |
| Natrium | 589 mg |
| kolhydrater | 18 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 17 g |