Hot Chocolate Mini Donuts

Vad är bättre än en kopp varm choklad på en kall vinterdag? Varm choklad förvandlad till munkar; det är vad! Den bästa delen - förutom den härliga smaken, är självklart - att de är mini, vilket automatiskt sätter upp den söta faktorn.

Om du letar efter en perfekt snödagskväll eller Valentinsdagens överraskning är dessa lilla munkar din lösning!

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 350 F. Smörj munstyckspannorna (Du kan även använda en dunktillverkare. Följ bara anvisningarna på din munkare för baka gånger).
  2. Blanda i en stor mixskål eller skålen i en stativblandare mjöl, varm chokladblandning, kakaopulver, socker och bakpulver.
  3. I en mätkopp koppla ihop mjölken och ättikan för att skapa en slags hemlagad kärnmjölk.
  4. Därefter vispa i ägget, vanilj och smält smör (se till att det är rumstemperatur, så att det inte förvränger ägget).
  1. Tillsätt den våta blandningen till den torra blandningen och rör om för att fukta den torra blandningen fullständigt. Vik försiktigt in miniatyr chokladchips.
  2. Placera donutsmeten i en stor konditoriväska eller ziplock väska. Skär ett stort hål i änden av påsen och rör smeten i munkformarna. Fyll till nästan fullt och lämna utrymme för att de ska stiga upp.
  3. Baka i 8 till 10 minuter. Låt dem svalna i pannan i ca 5 minuter och placera dem på en kylhylla.
  4. Medan de bakar eller kylar bereder de två frostningarna.
  5. Vispa ihop glasyringredienserna och rulla varje munk i glasyren när de är helt nedkylda. Placera dem på en kylhylla för att tillåta överskott av glasyr att droppa av.
  6. Låt dem torka i 10 till 15 minuter.
  7. Slå samman smält smör, vanilj och marshmallow fluff i en skål med en handblandare tills den är helt kombinerad.
  8. Tillsätt i socker och mjölk och blanda tills det är smidigt.
  9. Doppa toppen av varje munk i marshmallow-blandningen. Låt torka lite, ca 5 minuter.
  10. Sätt choklad och grädde i en medelstor mikrovågssäker skål. Mikrovågsugn i 30 sekunders inkrement, omröring i mellan tills helt smält. Därefter vispa i majssirapen.
  11. Doppa varje munkjuka i choklad och topp omedelbart med marshmallowbitarna.
  12. Servera med ett kallt glas mjölk och njut!

* Recept modifierat från The Sweet Chick