Bara namnet på denna maträtt låter varmt och gott . Detta Country Breakfast Skillet recept är en fantastisk blandning av ägg, potatis, bacon och ost, tillsammans med hackad paprika och lök. Det är en all-in-one frukostspis .
Vad du behöver
- 6 skivor bacon, skuren i 2-tums bitar
- 1/4 kopp hackad grön paprika
- 2 msk finhackad lök
- 6 koppar kubad kokad potatis
- 1/2 kopp strimlad
- skarp cheddarost
- 6 ägg, lätt slagna
- salt och peppar, efter smak
Hur man gör det
- I en stor stor stekpanna, laga baconet över måttlig värme tills det är skarpt. Ta bort baconet för avlopp. Häll av alla utom 3 matskedar av bacon-dryppningar.
- Värm dropparna kvar i pannan tills de sizzling. Tillsätt paprika, lök och potatis; koka, rör omedelbart tills potatisbitarna är bruna.
- Stänk strimlad ost över blandningen och rör om tills den smälts.
- Tillsätt ägg och laga, rör omedelbart tills ägget är inställt. Smaka med salt och peppar.
- Strö smulig bacon över ägget och servera varmt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 290 |
| Totalt fett | 13 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 231 mg |
| Natrium | 318 mg |
| kolhydrater | 27 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 16 g |