Detta fantastiska recept på Chocolate Layer Cake med jordnötssmörs frosting är väldigt lätt att göra. Kakan är också bra för dig (bra snäll!), Eftersom det använder kakaopulver och olja istället för smält choklad och smör.
Chokladkakan är frostat med det mest fantastiskt rika och krämiga jordnötssmöret som frostar för en av de bästa efterrätterna du någonsin har ätit. Detta är en underbar tårta för en fest som en födelsedag, speciellt för alla som älskar denna smakkombination.
Bara en anteckning: Om du använder självupptagande mjöl i denna tårta, kommer det aldrig att testas gjort. Faktum är att aldrig använda självhöjande mjöl om inte en tårta specifikt kräver det.
Vad du behöver
- 1-3 / 4 koppar mjöl (använd inte självhöjande mjöl)
- 1-1 / 2 koppar socker
- 1/2 kopp brunt socker
- 1/2 kopp kakaopulver
- 1-1 / 2 teskedar natron
- 1-1 / 2 teskedar bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 2 ägg
- 1 kopp mjölk
- 1/2 kopp olja
- 2 tsk vanilj
- 1 kopp kokande vatten
- 3/4 kopp smör, mjukat
- 3/4 kopp jordnötssmör
- 6 till 7 koppar pulveriserat socker
- 7 till 10 matskedar mjölk
- 1/8 tsk salt
- 2 tsk vanilj
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 ° F. Fett och damm med kakao två 9 "skiktkakor. Sätt åt sidan.
- I en stor skål kombinerar du sockret, brunt socker, mjöl, kakao, bakpulver, natron och salt. Rör om med whisk tills det är blandat.
- Tillsätt ägg, mjölk, olja och 2 tsk vanilj och smör bra med trådvisp eller mixer tills den kombineras, ca 2 minuter.
- Värm vattnet i en mikrovågsugn under kokning. Rör det kokande vattnet i kaka smeten. Häll den smala smeten i de två beredda pannorna.
- Baka kakorna i 30 till 35 minuter eller tills kakan drar bort från sidorna av pannan, fjädrar fjädrarna vid lätt beröring och en tandpetare som sitter i mitten kommer ut ren. Kyl kakorna i stekpannorna i 5 minuter, ta sedan ur pannorna och kyla helt på stativ.
- För frostning, kombinera 3/4 kopp smör, jordnötssmör och 2 koppar av pulveriserat socker och slå till jämnt. Tillsätt 1 matsked mjölk och saltet och slå bra.
- Slå gradvis i resten av det pulveriserade sockret och tillräckligt med mjölken för önskad spridningskonsistens tills frostningen är jämn och fluffig. Slå i vaniljan.
- Fyll och frost kakan med frosten. Stapla det på; Detta är en av de bästa delarna av denna tårta. Förvara kakan, täckt, vid rumstemperatur i 3 dagar, om det varar så länge!