I motsats till populär tro behöver du inte vara ohälsosamt - om du använder kvalitet, bra ingredienser, kan du göra skuldfria godsaker hemma! Fall i sak: dessa chokladdoppade plommon är ett enkelt, hälsosamt godis som faktiskt är bra för dig!
Vad är hemligheten? Vi börjar med ingredienser som torkade plommon , rostade mandlar och rik halvt söt choklad. Det låter enkelt, men ibland är de enklaste sakerna bäst! De torkade plommon är söta och tjuka, de rostade mandlarna lägger till en stor kryddig kräm och den någonsin så lite bittra chokladen knyter allt ihop.
Detta recept är baserat på ett traditionellt polskt godis som heter Sliwka naleczowska w czekoladzie, men du kan kalla dem "läckra" på vilket språk som helst! De är en bra eftermiddagsupplevelse, och gör också en underbar gåva. Känn dig fri att ersätta andra nötter för mandelarna, och lägg dem av med krossade nötter, kokosnöt eller till och med strö!
Vad du behöver
- 24 torkade plommon (prunes)
- 24 mandlar (hela, rostade)
- 8 uns halvt söt choklad
- Valfritt: diverse krossade nötter för dekoration
Hur man gör det
1. Förbered ett bakplåt genom att fodra det med aluminiumfolie, vaxpapper eller pergamentpapper. Ställ den åt sidan för nu.
2. Skaka chokladet i små bitar och lägg den i en mikrovågssäker skål. Mikrovågsugra chokladet i 30 sekunders inkrement, omrör efter varje 30 sekunder för att förhindra överhettning. Fortsätt till mikrovågsugn och rör om tills chokladet är smidig och smält helt. Ställ choklad åt sidan för att kyla något medan du förbereder de torkade plommonerna.
3. Sätt in mandlarna i de torkade plommonernas centrum, en mutter per torkad plommon. Jag tycker att det är lättare att använda mutterns avsmalnande ände för att poppa i mitten av den torkade plommon. Om du har problem kan du använda en paringskniv och skär ett litet hål i mitten av den torkade plommon för att sätta in mandel. Fortsätt tills alla torkade plommon fylls med mandel.
4. Använd en gaffel eller doppverktyg för att doppa en av de torkade plommorna i chokladet och nedsänk den helt. Ta bort det från chokladet och dra botten längs skålens läpp för att avlägsna överflödig choklad. Placera den på det tillagade bakplåten och, om så önskas, strö över toppen med krossade nötter medan chokladet fortfarande är vått.
5. Upprepa doppningen med resterande torkade plommon och choklad. När alla torkade plommon är på bakplåten, kyl det i 20-30 minuter tills chokladet är helt inställt. När chokladet är klar är dina chokladdryckade plommon redo att serveras!
6 . Förvara de återstående chokladdoppade plommon i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till en vecka. För bästa smak och konsistens, låta dem komma till rumstemperatur före servering.
Klicka här för att se alla torkade fruktrecept!
C slickar här för att se alla godismjölk recept!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 694 |
| Totalt fett | 54 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 33 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 12 mg |
| kolhydrater | 42 g |
| Kostfiber | 13 g |
| Protein | 22 g |