Chokladdoppade pretzels är så lätta att göra, det är inte konstigt att de är klassiker! Kombinationen av söt choklad och salt, krispiga pretzels är fantastisk, och det finns ett oändligt antal sätt att du kan anpassa detta recept. Du kan använda alla pretzels du vill, men vi rekommenderar stora pretzelstänger eller vändningar eftersom de är snabbare att göra och se bra ut när de är förpackade som en present.
Prova att fylla på dina chokladdäckade nudlar med nötter, kokosnöt, M & M, en karamellregn eller något annat du kan drömma!
Vad du behöver
- 12 oz. hackad halvsöt choklad eller chokladflis
- 1 msk. förkortning (valfritt)
- 24 förfibreringsstänger eller stora förnödenheter
- Blandade strönor, små godis eller krossade muttrar (tillval)
Hur man gör det
- Förbered ett bakplåt genom att fodra det med vaxat papper eller pergament.
- Placera den hackade choklad i en mikrovågssäker skål och mikrovågsugn i 30 sekunder intervaller, omrör efter varje 30 sekund. Om du använder chokladflis, överväg att lägga till en matsked av förkortning för att hjälpa till att tona ut chokladet - chokladchips tenderar att vara tjockare när de smälts. När choklad blir överhettad blir den tjockare och blir oanvändbar, så titta noggrant på din choklad under smältningsprocessen. Ta ut det ur mikrovågsugnen när det fortfarande finns några osmältade bitar kvar och rör om tills de sista bitarna smälter.
- Om du doppar förtunnelsestavar håller du en stav i ena änden och doppar den i choklad och lämnar en tum eller två avtäckta. Om du doppar förtunnig vridning, släpp hela förtrollningen i choklad och nedsänk den något. Använd en gaffel för att dra pretzel ur choklad. Låt överskottet droppa tillbaka i skålen och placera det på det färdiga bakplåten. Om du vill lägga upp pretzelsna med strö, nötter eller godis, strö dem om när chokladet fortfarande är våt. Upprepa med återstående choklad och pretzels.
- Placera pretzels i kylskåpet i ca 15 minuter för att ställa in choklad. Choklad-täckta Pretzels kommer att hålla i upp till 2 veckor i en lufttät behållare.
Obs! Chokladet på dessa pretzels börjar bli mjuka om de lämnas vid varm rumstemperatur, så under varma perioder försöker lagra dem i kylskåpet. Om du vill att dina Chokladdäckade Pretzels ska förbli glänsande och hårda vid varm rumstemperatur, måste du överväga att antingen använda chokladglassbeläggning istället eller temperera din choklad .
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 94 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 20 mg |
| kolhydrater | 7 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |