Chimichurri sås blandad med gräddeost ger ett gott ackompanjemang till kryddade kycklingbröst . Kyckling- och gräddeosten är insvept inuti ett puffkaka och bakat, vilket resulterar i öm, smakfull kyckling, krämig sås och en fläckig skorpa.
Chimichurri sås är en garlicky grön sås, serveras ofta tillsammans med grillade kött.
Vad du behöver
- 4 benfria kycklingbrösthalvor
- 2 matskedar smör
- 4 uns cream cheese, mjukad
- 2 matskedar
- chimichurri sås
- 1 ark fryst puffdekor, upptining
- 1 ägg
- Salt och peppar efter smak
Hur man gör det
- Krydda kycklingbrösten generöst med salt och peppar.
- Smält smöret i en stekpanna över medelvärme. Söt kycklingbrösten i smöret tills det är lättbrunt på båda sidor. Chill kyckling i 20 minuter.
- Rör chimichurri såsen i gräddeosten tills den är väl blandad.
- På en mjölad yta, rulla ut konditoriväxan till en 14-tums ruta. Skär bakverk i fyra sju tums rutor.
- Förvärm ugnen till 400 grader.
- Sprid 2 matskedar av gräddeostblandningen i mitten av varje bakverk. Placera ett kycklingbröst i varje kvadrat, ovanpå osten, centrerad i bakverkstorget.
- Borsta kanterna på bakverkstorgarna med slagen ägg. Vik hörnen upp över kycklingen och täta kanterna helt.
- Placera kycklingbrösten, sy sida nedåt, på ett kakan ark fodrad med folie eller pergament. Baka i 20-25 minuter tills konditorivaror är guldbruna och kyckling kokas igenom. Låt svalna 5 minuter före servering.
Serverar 4.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1759 |
| Totalt fett | 113 g |
| Mättat fett | 34 g |
| Omättat fett | 39 g |
| Kolesterol | 536 mg |
| Natrium | 751 mg |
| kolhydrater | 30 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 147 g |