Kyckling Divan är vanligtvis gjord med hela kycklingbröst, serveras i en rik gräddsås med broccoli. Detta klassiska franska recept har många olika permutationer, men jag har uppdaterat det klassiska receptet till en Chicken Divan- gryta som är mycket enklare att göra. Detta recept sträcker också några koppar kyckling för att servera minst sex personer.
Kubad, kokad kyckling är lagrad med broccolifloretter och ris i en vit sås berikad med ost, sedan är hela saken bakad tills den är bubblig och brun. Denna gryta kommer att mata en folkmassa, och den är elegant nog för underhållande. Men det är också enkelt nog att inte kockar kan göra det.
Jag gillar att köpa en rotisserie kyckling och ta bort allt kött och kub för det här receptet. Men du kan också laga några benfria skinnfria kycklingbröst och använda det för receptet. Eller du kan koka lite rå kyckling och sautera det bara tills det är just gjort. Detta är också ett underbart recept för att använda överblivet kokt eller grillat kyckling.
Denna gryta kan också göras före tid. Ta det hela gjort, täck sedan med folie och kyl i upp till 2 dagar. När du vill äta, bara baka det, tillsätt 10 till 15 minuter till bakningstiden tills grytan är bubblig och toppen börjar brinna. Receptet skulle frysa också bra. Kyl det i kylskåpet tills det är kallt, och lägg sedan ihop frysen. Märk det och frys upp till 3 månader. För att använda, låt det tina över natten i kylskåpet och baka det tills det är bubbligt och varmt.
Allt du behöver servera med denna maträtt är en grön sallad och lite vitlöksbröd . Njut av det på en kall höstnatt medan det regnar ute och du är varm och mysig vid bordet med vänner.
Vad du behöver
- 1 (16 uns) burk Alfredo sås
- 1 kopp ljuskräm
- 2 koppar strimlad Gruyere eller Havarti ost
- 6 koppar kokt brunt ris
- 1/2 kopp riven parmesanost, uppdelad
- 2 (16 uns) packar frysta broccolifloretter, tinas och dräneras
- 3 koppar kubad kokad kyckling
Hur man gör det
Förvärm ugnen till 375 ° F. Spraya en 9 "x 13" glasbakningsfat med nonstick matlagningsspray och lägg åt sidan.
I en mellanskockpanna kombineras Alfredo sås, grädde och Gruyere-ost och ställs över låg värme. Låt osten smälta under omrörning ibland tills blandningen är jämn.
Under tiden placera riset i botten av den färdiga panelen. Skikt med broccoli och kyckling.
Rör hälften av parmesanosten i ostsåsen.
Häll såsen över maten i grytan. Strö över toppen med resterande parmesanost.
Baka i 20 till 40 minuter tills grytan är bubbla runt kanterna och toppen har börjat brinna. Servera omedelbart.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 817 |
| Totalt fett | 36 g |
| Mättat fett | 17 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Natrium | 685 mg |
| kolhydrater | 85 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Protein | 40 g |