Detta traditionella Croque Monsieur-receptet är den närmaste versionen av den ursprungliga smörgåsen som serverades i parisiska kaféer i början av 1900-talet. Det är en perfekt match för en ångkokande skål med provensalsk tomatsris soppa .
Vad du behöver
- 2 matskedar Dijon senap
- 8 skivor smörgåsbröd
- 4 oz bakad skinka (tunt skivad)
- 2 1/2 koppar Gruyereost (riven, uppdelad)
- 4 msk smör (mjukad)
Hur man gör det
- Förvärm pannan till den lägsta värmeinställningen.
- Jämnt fördela och sprida senap på 4 skivor bröd.
- Placera några skivor skinka, följt av 1/2 kopp Gruyere, på senapssidan av brödet.
- Täck osten med resterande brödskivor och smör smöret på smörgåsarnas yttre ytor.
- Placera smörgåsarna på ett ogreppat bakplåt och bröda i ca 5 minuter, vrid dem över, täck med resterande ost och fortsätt tillagning tills de är krispiga och guldbruna, ca 5 minuter.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 526 |
Totalt fett | 41 g |
Mättat fett | 24 g |
Omättat fett | 13 g |
Kolesterol | 140 mg |
Natrium | 1 074 mg |
kolhydrater | 8 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 31 g |