Rostad Parmesan Vitlök Bröd är ett underbart ackompanjemang till en huvudrätt, en sallad eller en enkel måltid med spagetti och köttbullar. Det är också gott med grillad biff, köttfärs eller rostad kyckling eller någon italiensk huvudrätt.
Detta enkla recept kan göras med vilken typ av bröd och vilken typ av ost som helst. Förra gången jag gjorde detta använde jag en blandning av Havarti och Parmesan och Romano ostar.
Det här receptet kan grillas när du lagar mat och det kan också göras under köttet. Se till att kycklingen är väldigt varm så brödet rostar och osten blir bra och bubblig. Det kan också göras i en brödrostugn. Om du rostar eller brödar brödet, kan du brilla en sida, vrid sedan varje skiva över och lägg till osten. Då kommer brödet att rosta på båda sidor.
Vad du behöver
- 6 skivor surdeg eller italiensk bröd
- 1/3 kopp smör, mjukat
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 3/4 kopp strimlad parmesanost
Hur man gör det
1. Lägg brödet på en arbetsyta. Förbered och förvärm grillen eller förvärm ugnen eller brödrosten.
2. Blanda smöret med vitlök i en liten skål. blanda väl. Sprid smörblandningen på varje bit av brödet och strö över ost eller ost.
3. Skål i en brödrost eller bröd under köttet tills brödet är gyllene och osten smälts och guldbrun.
4. Grilla ena sidan av brödet tills det är guld, ca 2-4 minuter.
Vrid brödet över, ta bort till arbetsyta och sprid det med smörblandning. Strö över ost och återgå till grillen. Täck och grilla tills botten rostas och osten smälter, ca 2-4 minuter. Servera omedelbart.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 194 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 36 mg |
| Natrium | 249 mg |
| kolhydrater | 13 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 6 g |