Poängen
Köp från Amazon
Char-Broil är förstås en av de ledande namnen inom utomhuslagring och medan de har kunnat producera några innovativa produkter tenderar de att ha svårt att följa igenom. Denna modell, som är en del av en stor serie av rökare för kylskåp, har digitala kontroller och en isolerad konstruktion som lovar att göra det enkelt att använda och effektivt, och i allmänhet är det.
För mindre än $ 400USD har den här lilla rökaren god kapacitet och en bra utbud av funktioner, och om din verksamhet fungerar bra kan det vara en ganska bra investering. Den största varningen med alla elektriska rökare av den här typen är att rökproduktionen kan begränsas, så om du letar efter en tung röksmak, ser du någon annanstans.
Pros
- Lätt att använda
- Stor rökare
- Bra för att göra jerky och andra lågtemperatur rökt mat
- Inbyggd köttprobe
Nackdelar
- Relativt låg rökproduktion
- Den överdimensionerade klistermärken på framsidan är löjliga att ta bort
- Temperaturkalibrering är inte alltid korrekt
Beskrivning
- 725 kvadrattum rökerutrymme
- 800-watt elvärmeelement
- Fyra justerbara stativ av ståltråd
- Digital temperatur och tidskontroll med fjärrkontrollen
- Fungerar vid ett temperaturintervall på 100 grader F till 250 grader F
- Intern köttprobe för temperaturövervakning
- Kan köra upp till sju timmar obevakad
- Fyra koppskivor
- Total vikt av 50 pund
- Gjord i Kina av Char-Broil
Köp från Amazon
Guide Review - Char-Broil Deluxe Digital Elektrisk Rökare 725 tum
Det finns flera modeller av rökare i Char-Broils elektriska ledning. Vissa har fönster, vissa har bluetooth kapacitet och alla är grundläggande, isolerade elektriska rökare. Denna modell har 725 kvadrattum rökområde fördelat mellan fyra ställen.
Det gör dessa ställen lite mer än en fotkvadrat och medan de är djupare än långa, är de lite små för hela ställen med revben eller fulla briskets. Men det finns gott om plats för den genomsnittliga bakgårdskocken.
Char-Broil Deluxe är en vanlig design för elektriska rökare. Det finns ett 800 watt värmeelement som värmer en panna full av träflis för att skapa rök och för att styra rökarens temperatur. Allt detta sitter inuti en isolerad låda som håller i den röken och värmen. En temperaturgivare sitter inuti lådan reglerar värmeelementets utgång för att hålla lådan vid önskad temperatur och en köksprov övervakar temperaturen på maten som tillagas. Denna enhet har ett datorstyrsystem och kan programmeras för att hålla en viss temperatur tills köttet når sitt mål och sedan gå in i värmemodus. Kontrollerna är inte lika intuitiva som de förekommer, men denna rökare är fortfarande lätt att använda och under idealiska förhållanden och om allt fungerar korrekt kan det ställas in och lämnas för att göra sitt jobb under långa perioder av oövervakad tid (upp till sju timmar ).
Sanningen är att denna design för en rökare är enkel, enkel att använda och pålitlig förutsatt att den har byggts korrekt.
Tillsammans är den vanliga elboxrökaren lite mer än en liten värmeugn som aldrig behöver nå temperaturer över 300 grader F. Vad kan vara simpiler? Om du någonsin har spenderat tid på att titta på grillforum online, finner du att det inte är vanligt. Många av dessa rökare har problem att nå och bibehålla temperaturer och i strävan att göra dem så användarvänliga som möjligt är kontrollerna ofta mer komplicerade än nödvändigt. Dessa rökare är också några av de billigaste på marknaden och det betyder att kvalitetskontrollen och konstruktionen ofta lämnar mycket att önska.
Detta leder oss till denna specifika modell. Medan många människor är nöjda med användarvänligheten och driften av rökaren, är kvalitetskontrollen, ett problem som har hajat Char-Broil i årtionden, fortfarande det största problemet.
Även om det finns lite av en learnig-kurva för någon rökare, kan denna modell vara opålitlig i många situationer. Det är inte en dålig rökare, det är bara inte så bra som det kunde vara. Gadgets gör inte en bättre rökare, tillförlitlig temperaturkontroll gör det.
En sista anmärkning, Char-Broil är ett märkesobjektivt företag och de täcker ofta sina produkter i display-klistermärken som kan vara svåra att ta bort. En av de bästa klagomålen med denna rökare är den stora klistermärken som täcker framglaset. Det tar vanligtvis mer tid att ta bort det här än att packa upp och ställa upp rökaren.
Köp från Amazon